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没有琼脂和鱼胶粉,在家怎么做果冻
发布网友
发布时间:2022-05-16 11:24
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热心网友
时间:2023-10-21 02:29
可以用QQ糖来代替。按一升果汁配20克糖的比例,先用温水把糖泡软,然后混入果汁加热,等糖完全融化,停止加热,放入合适的容器,降至常温后再放冰箱冷藏。
还可以用琼脂代替,一升果汁配10克琼脂,琼脂先用冷水泡软,然后混入果汁加热,完全融化后,停止加热,降至40度时就已经显得比较粘稠。常温或者冰箱冷藏后再食用均可。
个人感觉琼脂果冻口感有些脆,韧性不够。用来做含牛奶,椰浆,杏仁露,或者红豆等的果冻效果比较好。
热心网友
时间:2023-10-21 02:29
用红茹粉,还有那种凉 ,的可以做
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