没有琼脂和鱼胶粉,在家怎么做果冻

发布网友发布时间：2022-05-16 11:24

共2个回答

热心网友时间：2023-10-21 02:29

可以用QQ糖来代替。按一升果汁配20克糖的比例，先用温水把糖泡软，然后混入果汁加热，等糖完全融化，停止加热，放入合适的容器，降至常温后再放冰箱冷藏。
还可以用琼脂代替，一升果汁配10克琼脂，琼脂先用冷水泡软，然后混入果汁加热，完全融化后，停止加热，降至40度时就已经显得比较粘稠。常温或者冰箱冷藏后再食用均可。
个人感觉琼脂果冻口感有些脆，韧性不够。用来做含牛奶，椰浆，杏仁露，或者红豆等的果冻效果比较好。

热心网友时间：2023-10-21 02:29

用红茹粉,还有那种凉 ,的可以做

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