葱香苏打饼怎么做
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发布时间：2022-05-16 11:24
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热心网友
时间：2022-05-30 01:43
低筋面粉 150克
酵母 4克
淡奶油 40克
水 15克
小苏打 1克
盐 2克
玉米油 30克
香葱碎 10克
葱香苏打饼干的做法
用水把酵母化开，倒入淡奶中。
加入低筋面粉和小苏打拌匀。
倒入玉米油拌匀。
最后放入盐拌均匀后，捏成团。
加入葱碎揉匀。盖保鲜膜醒发20分钟。
把面团擀开，两端向中间折起，再擀开。
如此操作三次，是为了增加成品的层次。
擀成四方形状。
均匀切割成小方块。
用叉子叉出均匀的小孔。
饼干四周可以用面包刀压出花边。
入预热好的烤箱，160度20分钟。
随时观察表面上色，避免颜色过深。
小贴士
关于花边，喜欢的可以压一下，不喜欢的可以省略此步。
