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煮干蕨菜可以放小苏打可以保持翠绿吗
发布网友
发布时间:2022-05-13 14:14
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个回答
热心网友
时间:2023-10-12 00:14
不可以
煮干蕨菜的时候放小苏打保持翠绿的方法不科学,没有依据,不安全,所以不要尝试。
煮的时间短一点就能保持原来的颜色,但是撅菜建议还是煮长一点时间比较好,因为里面有一些物质需要在高温下煮熟了吃,比较安全
热心网友
时间:2023-10-12 00:15
蕨类大多含有原蕨苷会致癌,但是原蕨苷容易被碱性物质破坏
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