在家怎样做烤鱼好吃窍门
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:51
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-12 13:52
1、用酱油和盐蒸鱼豉油涂抹鱼的全身腌制两个小时，更好入味。然后放入烤箱（烤盘最好贴上锡纸）230度，上下烤20分钟。
2、然后在烤鱼的时候，准备配料，葱适量，香菜根据自己的口味而定，把菜都清洗好，等鱼快五分钟烤好的时候，再炒菜。
3、锅底放油，放入花椒，辣椒，豆瓣酱，爆香后放入豆干、豆芽翻炒。放一点盐。出锅。
4、烤鱼烤好后。取出，刷上一层油。
5、把刚刚炒的菜放在鱼上。放烤箱烤五分钟。
6、烤好去处，最后撒上香菜即可！
1. 用酱油和盐蒸鱼豉油涂抹鱼的全身腌制两个小时，更好入味。然后放入烤箱（烤盘最好贴上锡纸）230度，上下烤20分钟。
2. 然后在烤鱼的时候，准备配料，葱适量，香菜根据自己的口味而定，把菜都清洗好，等鱼快五分钟烤好的时候，再炒菜。
3. 锅底放油，放入花椒，辣椒，豆瓣酱，爆香后放入豆干、豆芽翻炒。放一点盐。出锅。
4. 烤鱼烤好后。取出，刷上一层油。
5. 把刚刚炒的菜放在鱼上。放烤箱烤五分钟。
6. 烤好去处，最后撒上香菜即可！
懂视网
时间：2022-11-14 23:35
1、制作原料：鱼块少许，糖，醋，盐，酱油，姜丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉各适量。
2、鱼块少许洗净。放糖，醋，盐，酱油，姜丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉搅拌（多放一点，汁多味美）。
3、将鱼放入汁中20分钟，充分入味。
4、放入烤箱（鱼皮在外），180度烤25分钟。
5、刚才泡鱼剩下的汁加热淋在烤好的鱼上，再放上芝麻，花生碎，香菜即可。
热心网友
时间：2023-07-22 16:34
最好把它放在锡纸上面，倒一些酱汁在鱼上面，包好，放入烤箱里烤。但要提前5分钟预热，用200度的温度烤，大概30分钟，把它拿出来，翻到另外一面，刷一些油，继续烤5分钟。熟了后，拿出来，撒些胡椒粉、葱花，就可以吃了，非常美味，口感很好。也很滋补，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。它的热量很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖的人吃，身材会更苗条。
还有另外一种做法也非常美味，很简单。做之前，要准备好材料，鲫鱼、草菇等，调料豆瓣酱、葱蒜等。把所有材料洗干净，把鱼的内脏去掉，用水洗几遍。在它表面划几刀，放点料酒、盐、胡椒粉进去腌一下。在腌的过程中，要按摩几下，会更入味，口感也更好。也可以把一些葱、姜放在鱼的肚子里，可以去掉它的腥味，口感会更好。然后用保鲜膜密封好，放入冰箱里冻一下，大概两个小时，味道会更好。在腌的过程中，准备其他一些材料，把它们切小剁碎，放在一边备用。如果一些比较难熟的材料，比如胡萝卜，要把它切小，放在开水里烫一下，会更容易熟，口感也更好。
再把鱼放在锡纸上面，加点酱油，包好，就可以开始烤了。在烤之前，要提前5分钟预热，用200度的温度烤，烤两个小时，熟了后，就可以拿出来吃了。如果鱼很大，可以适当烤久一些，味道会更好。如果拿出来之后，还没熟，可以翻到另外一面，继续放入烤箱里烤几分钟。在烤的时候，在它的表面刷些油，不会那么容易焦，味道也更好。
