上学孩子的营养早餐食谱
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发布时间：2022-04-21 19:47
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时间：2022-06-05 22:52
假期过后的第一个工作日，人还没有从假期的轻松中舒缓过来，早上起晚了，还好冰箱里有剩菜可以再利用，简单加工一下就能做成丰富的早餐。
肉松紫菜包饭：鸡蛋搅拌均匀在平底锅里摊成蛋饼，切成条状，米饭蒸熟或者加热一下，铺在紫菜上，再放上切成条状的鸡蛋饼、火腿肠，再撒上肉松，把紫菜卷起卷紧，切成小段码在盘中即可。
烤馕配烤肉：从饭店里打包回来的烤肉和烤馕，块有点大，分别切上几刀，放到炒锅里翻炒加热，再切点青椒块放进锅里一起炒炒，热呼呼的更好吃，摆盘的时候可以把馕放到边上，肉块放到中间，也漂亮一些。打包回来的剩菜这样加工一下，也不会浪费。
不过为了解油腻，我还是准备了糖水黄桃和凉拌芹菜，芹菜是前两天从朋友家菜地里拔来的，焯水后用盐拌一拌即可，只有我一个人吃它。 黄桃罐头是成品，倒出来放碗里就行了。
用豆浆机做了两杯豆浆，放了几粒枸杞和一小把黄豆，我和多爸一人一杯，给孩子们热的纯牛奶，每个人的饮食爱好不同，多准备点，各取所需。
小学生早餐不用愁，六天早餐食谱分享，营养丰富花样多，孩子爱吃
第二天：【多妈家的早餐】2019.10.9，周三：红薯粥、荠菜鸡蛋馅饼、煮鸡蛋、冬枣。
荠菜鸡蛋馅饼：荠菜摘洗干净后切碎，放到盆中，放上盐拌均匀，静置片刻，挤去一些多余的水分，但别挤的太干。粉条用热水泡软后切碎，鸡蛋用多一些油炒熟切碎，和荠菜、粉条一起拌均匀做成馅。面粉加清水揉成面团，静置15分钟以上，分成小面团，擀成薄薄的圆形饼皮，中间放上馅料，包成馅饼的样子，电饼铛预热后，上下盘刷油，放上馅饼，烙4分钟左右，两面金黄即可，做好的馅饼薄皮大馅，非常好吃。
红薯粥：大米洗净后放到锅里，加水煮成粥，再放进去皮切成小块的红薯，同煮至熟，在灶台上煮的话，30分钟足够了，如果早上时间来不及，也可以用电饭煲预约煮粥。
补充蛋白质，孩子们最喜欢的就是煮鸡蛋了，简单又营养，一直都是最佳早餐。
小学生早餐不用愁，六天早餐食谱分享，营养丰富花样多，孩子爱吃
第三天： 【多妈家的早餐】2019.10.10，周四：黑米莲子粥、蒸南瓜、红薯、山药、芋头、菊花心炒口蘑、红柚、榨菜。
黑米莲子粥：电饭煲预约的黑米莲子粥，除了黑米和莲子，还放了小米和糯米，一起清洗干净后放到电饭煲里，加上清水，设置好预约时间，留出约一小时的保温时间，煮出来的粥黏稠一些，也更管饱，喜欢甜味的还可以放些冰糖调味，当早餐营养好，口感也好，比外面卖的粥更好喝。
菊花心炒口蘑：菊花心是一种青菜，上绿下白，口感鲜嫩。把菊花心洗净切成小块，口蘑洗净也切成片状，炒锅上火烧热，放少许食用油，放入口蘑翻炒变软，再放到切好的菊花心翻炒断生，加盐调味，即可出锅装盘。此菜鲜美、清淡适口，是道好吃的快手家常菜。
没有准备面食，所以蒸了一笼粗粮当主食，睡前洗好了山药、红薯、南瓜、芋头，早上起来之后切一切，放到锅里蒸熟即可，粗粮当早餐，营养健康又省事，实为佳选。
小学生早餐不用愁，六天早餐食谱分享，营养丰富花样多，孩子爱吃
第四天：【多妈家的早餐】2019.10.11，周五：银耳梨汤、枸杞豆浆、鸡蛋卷、馒头、咸鸭蛋、清炒空心菜。
银耳梨汤：鲜银耳洗净去根，撕成小朵，加上清水放到锅中，梨也去皮切块，放到锅里同煮至汤浓，银耳黏糯，再放进冰糖煮化，洗过的枸杞放进锅里再煮2分钟即可出锅。用电饭煲预约比较省事，但用砂锅放到灶上小火熬煮更好吃，时间也相对短一些。
枸杞豆浆：几粒枸杞，加一小把黄豆洗净后放到豆浆机里，启动“豆浆”模式，10分钟就可以做出一杯豆浆，方便省事，正好最近两个孩子都不爱喝豆浆，可我喜欢，给自己单做一杯也不错。
清炒空心菜：空心菜洗净后切成小段，炒锅上火烧热，放少许食用油，把空心菜放进去翻炒断生，加盐调味即可出锅。平时都喜欢吃蒜蓉的，但早餐一般不会吃蒜，清炒也不错。
鸡蛋卷：平底锅烧热后刷一层食用油，一个鸡蛋加一小勺清水，少许盐搅拌均匀倒进锅里，摊成一张薄薄的蛋皮，卷起为推到锅边备用，再取一个一个鸡蛋加一小勺清水，少许盐搅拌均匀倒进锅里，继续摊成一张薄薄的蛋皮，再把之前那个蛋卷卷回来，就形成一个厚一点的蛋卷，出锅后切成小段，挤上番茄酱，是孩子们爱吃的一种早餐。
小学生早餐不用愁，六天早餐食谱分享，营养丰富花样多，孩子爱吃
第五天：【多妈家的早餐】2019.10.12，周六：藜麦大米粥、葡萄干华夫饼（发酵版），菠菜木耳炒鸡蛋、烤红薯。
葡萄干华夫饼（发酵版）：昨晚用玉米粉50g、奶粉30g、低筋面粉135g、酵母粉3g，清水100g揉了一块柔软的面团放到冰箱里发酵一晚。早上取出后用手揉至回温，放了泡过的葡萄干，分成五个小面团，面团表面抹了一层食用油，放到预热好的华夫饼盘里，盖上机器的盖子，烤4分钟左右，熬着粥的功夫就把饼做好了，外焦里嫩。
藜麦大米粥：大米和三色藜麦洗净后放到锅里，加上清水熬煮成粥。我如果早上煮粥一般用砂锅，大火烧开，中小火熬煮，中途时不时的用勺子搅拌搅拌，大约30分钟就能煮好。
菠菜木耳炒鸡蛋：菠菜洗净后放到开水锅里焯熟，沥水后切成小段，木耳提前泡开，也用开水焯熟备用。炒锅上火烧热，放少许食用油，鸡蛋搅拌均匀后倒进锅里，炒成鸡蛋块，再放进木耳、菠菜同炒，加盐调味即可出锅装盘。
烤红薯：秋天是红薯丰收的季节，所以烤红薯也经常吃。喜欢用空气炸锅烤的，比较省时间。红薯洗净后放到空气炸锅的炸篮里，200度30-40分钟左右，比烤箱节省时间。
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第六天：【多妈家的早餐】2019.10.13，周日：小米红薯粥、木耳炒生菜、南瓜面包、南瓜花卷、冬枣。
小米红薯粥：睡前预约了一锅小米红薯粥，把小米、糯米、三色藜麦洗净后放到锅里，红薯去皮切成小块，也放到锅里，加上清水，设置好预约时间，第二天早上起来就可以吃了。
木耳炒生菜：泡好的黑木耳在开水锅里焯熟备用，生菜洗净后撕成小块；炒锅上火烧热，放进黑木耳和生菜一起翻炒断生，加盐调味即可出锅装盘，口感清爽，鲜嫩营养。
南瓜面包是豆沙馅的，秋天南瓜也是很美味，又甜又好吃，也是家里经常买的食材，蒸熟以后取出南瓜泥，用来揉面，不管是烤面包还是蒸馒头，都可帮助食物增色，又好看又好吃。这次做的南瓜花卷是蒸的，南瓜面包是烤的，都很受家里的两个小朋友喜欢，让我这周继续做呢。
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时间：2022-06-06 00:10
面条虽然一天三顿都可以吃，但早上吃面，还是加上一个鸡蛋更有营养。准备面条一把，鸡蛋一个。将鸡蛋打散放入少许盐，煎至二面黄，加入清水一碗煮至汤白。另起锅烧水煮面条，加入青菜一颗，熟后挑起入煎蛋汤中。散上葱花，也可以根据孩子喜欢加入一些酱料。
2、豆浆加馒头包子或者面包
这种早餐更是方便，馒头面包可以买，也可以提前一天做好，第二天只需要进行加热，而豆浆自己打，一个豆浆机就能搞定，趁打豆浆的时候可以洗涑。
3、杂粮粥
现在很多的电饭锅都有预约功能，杂粮品种可以多样化，以开胃健脾为主。用开水泡涨，放入电饭锅预约好，第二天早上就可以吃上一软糯的粥了这个也既营养又简单，而且不费时的。
4、鸡蛋葱花饼
一般会下厨的人对葱花饼都不陌生，做法简单，可以说是一学就会，一个平底锅就能烙出。而加上鸡蛋的葱花饼除了外表更加金黄有食欲，口感也是更甚一层。孩子对这种饼可是情有独钟，而且不怕上火。100克面粉加入鸡蛋一个，加入少许纯牛奶调成黏稠状，吃甜的就放糖，吃咸的就加盐，然后拌匀，加入少许葱花。锅内热油，油少放些，将其舀入平底锅烙成二面黄变可。煎蛋葱花饼最好搭配，烙大一些可以卷菜叶萨拉，下粥也是非常舒服的。
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时间：2022-06-06 01:45
肉松紫菜包饭：鸡蛋搅拌均匀在平底锅里摊成蛋饼，切成条状，米饭蒸熟或者加热一下，铺在紫菜上，再放上切成条状的鸡蛋饼、火腿肠，再撒上肉松，把紫菜卷起卷紧，切成小段码在盘中即可。
烤馕配烤肉：从饭店里打包回来的烤肉和烤馕，块有点大，分别切上几刀，放到炒锅里翻炒加热，再切点青椒块放进锅里一起炒炒，热呼呼的更好吃，摆盘的时候可以把馕放到边上，肉块放到中间，也漂亮一些。打包回来的剩菜这样加工一下，也不会浪费。
不过为了解油腻，我还是准备了糖水黄桃和凉拌芹菜，芹菜是前两天从朋友家菜地里拔来的，焯水后用盐拌一拌即可，只有我一个人吃它。 黄桃罐头是成品，倒出来放碗里就行了。
用豆浆机做了两杯豆浆，放了几粒枸杞和一小把黄豆，我和多爸一人一杯，给孩子们热的纯牛奶，每个人的饮食爱好不同，多准备点，各取所需。
第二天：【多妈家的早餐】2019.10.9，周三：红薯粥、荠菜鸡蛋馅饼、煮鸡蛋、冬枣。
荠菜鸡蛋馅饼：荠菜摘洗干净后切碎，放到盆中，放上盐拌均匀，静置片刻，挤去一些多余的水分，但别挤的太干。粉条用热水泡软后切碎，鸡蛋用多一些油炒熟切碎，和荠菜、粉条一起拌均匀做成馅。面粉加清水揉成面团，静置15分钟以上，分成小面团，擀成薄薄的圆形饼皮，中间放上馅料，包成馅饼的样子，电饼铛预热后，上下盘刷油，放上馅饼，烙4分钟左右，两面金黄即可，做好的馅饼薄皮大馅，非常好吃。
红薯粥：大米洗净后放到锅里，加水煮成粥，再放进去皮切成小块的红薯，同煮至熟，在灶台上煮的话，30分钟足够了，如果早上时间来不及，也可以用电饭煲预约煮粥。
补充蛋白质，孩子们最喜欢的就是煮鸡蛋了，简单又营养，一直都是最佳早餐。
第三天： 【多妈家的早餐】2019.10.10，周四：黑米莲子粥、蒸南瓜、红薯、山药、芋头、菊花心炒口蘑、红柚、榨菜。
黑米莲子粥：电饭煲预约的黑米莲子粥，除了黑米和莲子，还放了小米和糯米，一起清洗干净后放到电饭煲里，加上清水，设置好预约时间，留出约一小时的保温时间，煮出来的粥黏稠一些，也更管饱，喜欢甜味的还可以放些冰糖调味，当早餐营养好，口感也好，比外面卖的粥更好喝。
菊花心炒口蘑：菊花心是一种青菜，上绿下白，口感鲜嫩。把菊花心洗净切成小块，口蘑洗净也切成
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时间：2022-06-06 03:36
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时间：2022-06-06 05:44
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时间：2022-06-06 08:09
1
/7
周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。
2
/7
周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。
3
/7
周三早餐：面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
4
/7
周四早餐：生煎包子、米酒汤圆、粉肉香肠，切片或块，加上苹果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
5
/7
周五早餐：主食紫菜清汤条，加一个煎蛋、西兰花几朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根据孩子需求也可选用蔬菜类。
6
/7
周六早餐：主食小龙包子，加八宝粥、或黑米粥、或豆浆，加卤豆腐或其它小菜，再适当配点蔬菜、水果拼盘，使其营养均衡。
7
/7
周日主食：火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为学生的调味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。
注意事项
学生的早餐食谱虽然定好，但有时根据学生年龄大小可以增减食量。早餐种类多多，过段时间可换花样。
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时间：2022-06-06 10:50
材料：鸡肉150克、西蓝花1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1/2茶匙、料酒少许
做法：
1.西葫芦洗净将西葫芦用擦丝器，擦成丝，放在盆内，加入盐腌制10分钟
2.磕一个鸡蛋，再加面粉、胡椒粉、料酒、葱末、西蓝花碎搅拌均匀，调成糊状
3.锅加油烧热，关中小火，用勺子挖出一勺
4.放在锅内，用勺底拍成圆饼状，不要太厚
5.待一面煎制定型，在翻转过来煎制另一面反复翻几次面煎制。
疙瘩汤
食材准备：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片
做法：
1.加适量水，起锅上火
2.将西红柿切块和姜片入锅煮开。
3.鸡蛋打散备用，
4.用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。
黄金米饼
准备南瓜，土豆，米饭，鸡蛋1个
做法：
1.土豆跟南瓜去皮后切大块，放蒸锅上蒸熟，辗压成泥
2.鸡蛋加点盐拌成蛋液待用
3.南瓜泥和土豆泥混合搅拌均匀然后加入打散的鸡蛋液搅匀
4.最后加入蒸软的米饭，搅拌均匀就成米饭糊
5.平底不粘锅锅底抹薄薄的一层油，开小火，用勺子盛一勺米饭糊放入锅中
6.全程小火，一面煎金黄后翻面，煎到两面金黄即可
