香菇可不可以烧牛肉？
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:48
共5个回答
热心网友
时间：2024-02-28 21:51
可以。
主料：牛肉200g、香菇300g、干贝50g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、黄豆酱适量、柱候酱适量、海鲜酱适量、鸡精适量、黄酒适量
1、原料图片。
2、牛肉洗净，切成小粒。
3、香菇去蒂洗净，切成粒。
4、干贝洗净，加葱姜黄酒上笼蒸30分钟，取出撕成干贝丝。
5、葱、姜、蒜择洗干净，切碎。
6、葱、姜、蒜炒出香味。
7、放入牛肉粒炒散。
8、再放入干贝丝炒干水分。
9、放黄豆酱、柱候酱、海鲜酱炒出酱香味。
10、加入香菇粒。
11、继续用小火炒出油，加鸡精调好口味。
12、好了。
热心网友
时间：2024-02-28 21:51
做红烧牛肉时放香菇，味道可好了。
告诉你我做的方法：
1 先把牛肉切块，放入高压锅中，水刚好漫过肉i，用高压锅炖烂。
2 葱姜切碎爆锅然后趁着油热吧酱油到里边炸一下，然后倒入洗干净的香菇。香菇也可以切块，如果小就不用切。我一般都买个头小的。整个放里边。
3 把牛肉倒入锅里翻炒一下，然后把高压锅里的牛肉汤倒入锅里稍微炖一下，放盐。我不放鸡精味素这些。因为会盖住香菇的鲜味。
出锅前勾芡，倒入锅里让牛肉和香菇都裹上汤。这就好了。
高压锅如果有剩下的汤可以留着做其他菜用。炖牛肉时水里也可以放点儿姜段。
炒牛肉时也可以加 把大酱稀释的汤，酱味道更浓。
香菇可以用新鲜的也可以用水发的。我喜欢新鲜的。
热心网友
时间：2024-02-28 21:52
热心网友
时间：2024-02-28 21:52
热心网友
时间：2024-02-28 21:53
