馒头是面吗，馒头吃了会长胖吗？求答案，求为什么

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:32

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热心网友 时间：2023-11-01 19:30

馒头是面做的，是人们的主食，适量吃不会长胖的。

馒头，又称为“馍”、“馍馍”。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。主要分为以下几种主要类型。 　

主食馒头

烤馒头以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。根据风味、口感不同可分为以下几种。（1）北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如山东、山西、河北等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。（2）软性北方馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。（3）南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种。

杂粮馒头

杂粮馒头随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。目前营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。杂粮有一定的保健作用，比如高粱有促进肠胃蠕动防止便秘的作用，荞麦有降血压、降血脂作用，加上特别的风味口感，杂粮窝头很受消费者青睐。常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中 添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。

热心网友 时间：2023-11-01 19:30

吃馒头不会发胖的。因为馒头是由面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品。它的主要成分是淀粉，而热量含量比较低。其实使人发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。相对来说馒头比米饭热量低。它的热量只相当于米饭的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以说正常吃馒头是不会发胖的。但是馒头因其经过发酵，肠胃不好的人吃多了容易引起肠胀气，所以说要适量食用。

热心网友 时间：2023-11-01 19:31

馒头当然是面了，馒头吃了肯定会长胖啊，因为馒头含的淀粉多，所以馒头吃完了就会长胖你我所以你就算不吃菜，光吃两个大馒头也会长肉的电粉含量太多

热心网友 时间：2023-11-01 19:31

面食是指由面制成的食品，显而易见，馒头属于面食
馒头中有大量碳水化合物，属于高热量食品，大量食用确实可以使人发胖
但只要控制饮食，健康饮食，就可避免发胖。