酥肉排骨怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-05-12 15:32

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热心网友时间：2023-10-11 23:25

主料

猪排骨500克姜1小块
蒜一小瓣鸡蛋两个
红薯淀粉100g
酥肉排骨的做法步骤

1. 排骨洗净控水，加姜末蒜末，盐，花椒面，辣椒面，胡椒面，五香粉，抓匀，静置30分钟，待入味。

2. 30分钟后加入红薯淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 锅中放油，加热至六成就可以一块一块下排骨了，十分钟后就可以起锅了，喜欢外皮更酥脆的朋友可以起锅后把油温加高，再把排骨放进去复炸一次，一分钟后捞起。

4. 因为碗里还剩一点淀粉糊糊，我就削了个土豆，切成丁，稍微煮过心，裹上糊糊，高温油炸一下，也是很好吃的！

热心网友时间：2023-10-11 23:25

酥肉排骨

主料

猪排骨500克姜1小块

蒜一小瓣鸡蛋两个

红薯淀粉100g

酥肉排骨的做法步骤

1. 排骨洗净控水，加姜末蒜末，盐，花椒面，辣椒面，胡椒面，五香粉，抓匀，静置30分钟，待入味。

2. 30分钟后加入红薯淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 锅中放油，加热至六成就可以一块一块下排骨了，十分钟后就可以起锅了，喜欢外皮更酥脆的朋友可以起锅后把油温加高，再把排骨放进去复炸一次，一分钟后捞起。