自己在家里做猪大肠时，具体怎么做才能快速彻底地去除猪大肠的腥味和油腻的味道，让猪大肠吃起来不油腻？

发布网友发布时间：2022-05-14 05:02

共5个回答

热心网友时间：2024-02-24 07:16

猪大肠可以在洗的时候用盐和醋面粉一起出席，抽血以后周大肠的气味就能消除，因为醋可以去除腥味，洗干净了，放入锅里加入适量的水，再加入料酒，盐姜片烧开，这样把水倒掉，做大肠就没有腥味了再进行烹饪，这样做大肠的口感就会很好，没有什么气味。

热心网友时间：2024-02-24 07:17

首先可以用白醋或者是白酒清洗可以去腥用生姜煮一会要不油腻的话，还得把大肠里面的油剪干净。

热心网友时间：2024-02-24 07:17

先用面粉，就是平常吃做馒头的面粉，揉搓猪大肠，然后再倒入白醋，再揉搓，最后清水漂洗几遍，这样就去除了异味和多余的肥油，口感就不油腻无味了

热心网友时间：2024-02-24 07:18

自己在家里做猪大肠的时候，如果想要去除这种腥味，那么可以多放一点生姜和蒜，因为这两种调味料是最能中和肉食当中的腥味的，做出来也更加可口。

热心网友时间：2024-02-24 07:19

自己在家里做的猪大肠识，具体怎么做才能彻底的清除猪大肠的欣慰和礼物？你的味道呢？我觉得应该是用面粉清洗一下，然后在锅里面擦