肉末蒜蓉茄子怎么做好吃,肉末蒜蓉茄子的家常做法
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发布时间：2022-05-14 10:26
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时间：2023-08-09 04:09
材料
主料：茄子 适量
辅料：猪肉馅 适量
调料：盐、适量；鸡精、少许；姜、少许；蒜、适量；生抽、适量；白糖、少许；大豆油、适量；水、少许
做法
1、把茄子洗干净，用刀在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟；
2、接着，用烧烤功能烤10分钟左右（时间根据茄子的大小做适当调整）；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油；
4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
蒜蓉肉末蒸茄子怎么做
1、把茄子洗好，切成条状；2、将蒜头切成小粒状；3、将猪肉剁成肉饼状，待炒的时候就会成肉末状的；4、把切好的茄子放在碟子上蒸10到15分钟；5、热锅下油，加肉末炒熟；6、向热锅下油放蒜蓉，爆香蒜头后加酱油炒几分钟，就可把热好的酱油倒在肉末茄子上即可。
蒜蓉肉末茄子做法
蒜蓉肉末茄子做法：1.茄子洗净去蒂，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干备用。2.热锅凉油，放入茄子煸炒至微黄色，盛出备用。3.锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，加入肉末煸炒至变色。4.加入豆瓣酱和生抽炒匀，倒入炒好的茄子继续翻炒。5.加入少量水，烧开后转小火焖煮5分钟，让...
蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃
蒜蓉肉末烤茄子 1 蒜末、青椒碎准备好，加盐、鸡精搅匀 2 肉末加入酱油、油、盐、鸡精、糖拌匀 3 茄子对半切，用到横着切到底，留一点皮，纵着切一点深，以便入味 4 先刷一层色拉油 5 再刷一层酱油 6 洒上一层蒜末 7 再洒上一层青椒碎、再洒上一层盐 8 肉末铺匀 9 洒上一点糖、少许盐...
蒜蓉肉末烤茄子做法
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蒜蓉肉末蒸茄子怎么做
同样是肉末茄子,为什么这样做味道更佳?
超下饭蒜蓉茄子
茄子加点鸡胸肉末这样做很好吃。 食材: 圆茄子中等大小2个,蒜1头,鸡胸肉1块,蚝油1勺,生抽1勺,淀粉适量,盐适量。 做法: 1、茄子切成条,清洗一遍控干水分,然后裹干淀粉,每一条都裹匀。 2、锅里放多一些油加热,筷子竖着放入锅中间旁边冒泡泡时放入茄条炸,炸至外皮微焦捞出控油。 3、留少许油放入肉末翻炒...
烤茄子蒜蓉配方
做法 1、茄子对半切开划几刀，水里泡10分钟，挤干，往茄子身上刷足油，刀缝里也要刷~2、肉切丁，用酱油和盐腌10分钟 3、两头蒜剁碎，加麻油、盐、酱油、辣椒油拌匀，填入茄子缝里，表面再铺一小层 4、喜欢孜然口味的再往茄子身上撒点孜然粉，香~5、铺上肉丁，放入烤箱350°烤30min，隔10分钟...
肉末茄子怎么做才好吃?
肉末茄子做法 材 料 茄子 3根 肉末 100克 蒜 6瓣 姜 3片 酱油 1勺 醋 1勺 盐、糖适量 香葱少许 做 法 （1）茄子切成条状，蒜拍碎。（2）锅加油烧热，放茄子条炸软，捞出备用。（3）另起一锅烧热，加油，放入肉末煸炒变色。（4）加姜片、蒜蓉炒出香味。（5）加炸过的茄子条，加酱油...
你知道肉末蒸茄子怎么做才好吃吗?
肉末蒸茄子的做法：备用食材：茄子650克，猪肉末适量，酱油2茶匙，香葱少许，大蒜5瓣；制作过程：第一步，首先将需要的茄子准备出来，我用的是细长的紫皮茄子，当然你按照个人的喜好做即可，将茄子清洗干净后，放在清水中浸泡一会，然后捞出来沥干水分；第二步，浸泡好的茄子，用刀将其切成长条状，在...
