什么是转基因食品?吃了转基因食品对身体不好吗?
发布网友
发布时间：2022-05-15 00:29
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-27 22:46
并不是某食品转了基因就代表它有问题、有毒、有危害性。科学界出现争议是因为转基因对人体健康有无危害处于未知状态的缘故。在国外之所以必须注明是否含有转基因成分是考虑到消费者对产品有知情权，而国内以不含转基因作为卖点则是商家为了利益最大化，如你所说的食用油说明不含转基因成分也是这个原因，利用人们对转基因食品认识的缺乏而进行的炒作，从而是商家本身最大程度上受益。
热心网友
时间：2023-07-27 22:47
2范围很广,一般都会造成与正常人体各项水平的的偏差
3这个只要是食品,就有可能
4在水果的标签上会有一组数字,一般为4位数,反映水果是否转基因,是否使用农药等,但如何区别就不得而知,毕竟不是专业
什么是转基因食品
通过生物技术，科学家可以把某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内。例如，北极鱼体内的某个基因有防冻作用，科学家将它抽出，植入西红柿里，于是就制造出新品种的耐寒西红柿。像这样含有转基因成分的食品就是转基因食品。
1983年，世界上第一例转基因植物（转基因烟草）在美国成功培植。
迄今为止，转基因牛羊、鱼虾、粮食、蔬菜、水果在国际上均有培育并已投入市场。
我国转基因食品法规
基于转基因食品潜在安全的不确定性，世界各国*都加强对转基因食品进行管理。主要原则是：一、执行严格的安全评价制度；二、标识制度，即在转基因食品包装上加贴标识。目前我国转基因食品法规主要有：《农业转基因生物安全管理条例》，2001年5月9日实施。
《农业转基因生物安全评估管理办法》，2002年3月20日起实施，第一次将转基因从低到高分为4个等级。
《农业转基因生物进口安全管理办法》，2002年3月20日起实施。
《农业转基因生物标识管理办法》，2002年3月20日起实施，规定对转基因产品实施标识制度。第一批标识管理的转基因生物目录是：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。
《转基因食品卫生管理办法》，2002年4月8日颁布，7月1日起实施。
《进出境转基因产品检验检疫管理办法》，2004年6月12日颁布。
市场情况
据有关专家分析，转基因产品约占美国农业和食品出口的35％，出口价值约为120亿美元；如果再将用转基因产品喂养的牲畜也计算在内的话，其出口价值至少会翻一番。仅去年一年，中国进口的转基因大豆就超过了1500万吨。对美国的转基因作物生产者来说，他们确实抱住了一只下金蛋的鸡。
我国市场目前主要的转基因作物都源自进口，主要集中在大豆、油菜、玉米等产品。大量进口的大豆经过加工，被制成了食用油、豆腐和豆奶等产品。
也就是说，近年来，我们吃的大部分豆制品都是转基因产品。那么，强制性的标签制度就是必要的。因为这是对消费者最起码的一个尊重———他们有知情权，他们也有选择权，他们应该自己来决定吃还是不吃，谁也不能剥夺他们的这种权利。
一些负责任的科学家给出了这样的建议：到目前为止，转基因食品是安全的，没有任何证据能够证明它会给人类带来伤害；但是，体弱多病者、老人以及孩子最好尽量不吃这种食品。
事件回顾
2003年7月1日，我国卫生部开始实施《转基因食品卫生管理办法》，规定转基因食品必须贴上特定标志，以尊重消费者的知情权和选择权。北京市农业局随后对北京市场上14家企业共22种豆类产品进行了监督抽查，结果表明，22种产品全部为转基因产品，却都没有明确标识。
7月9日，联合国粮农组织和世界卫生组织所属的国际食品规范委员会联合宣布，通过了一个关于如何评估借助生物工艺学生产食品的法规，其中包括转基因食品风险问题这一划时代的协议，50多项新的食品安全和质量标准获得通过。
7月22日，欧盟通过了关于转基因产品的新法规，被封禁了5年之久的欧洲市场又将开始为转基因产品打开大门。
8月6日，美国农业部出台一项新规定，要求加强对经过基因改造后供造纸业、清洁剂制造业等工业用基因农作物的管理。按照新规定，企业必须提出申请并得到*批准，才能进行工业用基因工程作物的实验种植。
10年前距人们还极其遥远的转基因食品，今天，已经悄然无息地走进了我们的厨房，摆上了我们的餐桌。
热心网友
时间：2023-07-27 22:47
简而言之，转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。
人们可以用鲜鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通植物来抵御寒冷；把某些细菌的基因接入玉米、大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。而以这些转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
据统计，在美国，转基因食品高达4000多种，已成为人们日常生活的普通商品。
我国转基因农作物和林木有22种，转基因棉花已进入大规模商业化生产，已成为世界转基因农作物田间实验和商品化生产面积的第四大国。但截止目前尚无转基因食品批准上市。
转基因并不是毒蛇猛兽
并不是某食品转了基因就代表它有问题、有毒、有危害性。科学界出现争议是因为转基因对人体健康有无危害处于未知状态的缘故。转基因技术对农业、工业的巨大贡献是不容置疑的。
转基因食品已渗透生活
根据益普索(中国)市场研究咨询有限公司在今年3月于北京、上海、广州进行的最新调查显示，65%的受访者明确表示不会选择转基因食品，77%的消费者明确选择“非转基因大米”，80%的消费者反对“在婴儿食品中添加转基因成分”，97%的人认为有必要建立转基因食品标识制度。
据权威部门统计，2006年我国进口转基因大豆超过2000万吨，这些大豆主要用做加工原料，其中80%左右用于生产大豆色拉油，其余的用于制作豆腐、豆奶等制品，以此来弥补国产大豆产量不足的缺口。
事实表明，转基因作物与食品已和人们的生活息息相关。
转基因作物发展方兴未艾
国际农业生物技术应用研究机构（ISAAA）最新报告表明，目前各国已试种的转基因植物超过4500种，其中已批准商业化种植的接近90种，其中最常见的转基因食品有玉米、大豆、西红柿、油菜等。转基因农作物自1996年大规模商业化种植以来，在国际争论的环境中得到迅猛发展，成为近代历史上应用最快的作物新技术，创造了巨大的经济、社会和环境效益。
2006年全球转基因作物的种植面积由1996年的170万公顷发展到1.02亿公顷，增长了60多倍，种植的国家达22个，还有29个国家批准转基因作物作为食品或饲料进口，种植的农户首次超过1000万，90%的受益者是发展中国家的贫困农民。最可喜的是，因种植转基因作物10年间累计减少使用杀虫剂22.4万吨。
美国作为转基因作物的先进国家，其种植面积历年位居世界第一，2006年持续快速增长，种植面积增加480万公顷；印度转基因作物取得全球最高增长率，达192%，成为全球第五大转基因作物种植国；欧洲和非洲的转基因作物种植也取得了飞速的发展，可以说生物技术作物的全球发展方兴未艾。
并不比普通食品更危险——中国农业大学教授罗云波谈转基因食品
转基因食品迄今为止是安全的
转基因食品的安全性问题在全世界范围内都存在争论，有观点认为，在长时间以内，这个问题可能都无法证实或者证伪。我们知道，包括中国农业大学在内的很多研究机构或专家在转基因问题上都持坚定支持的态度，这一态度的科学依据是什么？ 罗云波：转基因食品是通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的食品。转基因技术作为一项新的生物技术，它在造福人类方面具有广阔的前景。
但是，不同的人站在不同的角度，对转基因技术的看法并不相同，这就是许多争论产生的根源。有一些科学家并不具备生物学的知识背景，他们对转基因技术的评价往往只从社会的、环境的、伦理的角度进行，所以，结论可能并不具有说服力，就像有人让我评价“神舟7号”的发射有没有风险一样，我的说法显然并不权威。同样的道理，许多人担心吃了转基因食品，动植物的基因会转移到人体中，这是由于不了解基因作用原理而产生的一种误解。几乎任何食品都含有基因，不论基因的来源如何，构成基因的物质DNA（脱氧核糖核酸）进入人体后，都会被酶分解破坏成小分子，不可能将外来遗传信息带到人的基因组里。从这个角度上说，转基因食品与传统食品并没有差别。
从1994年美国首先将转基因食品商业化的实践来看，包括婴儿食品在内，转基因食品目前在美国市场上已接近4000种，有两亿人食用，近十几年来很少有关于转基因食品安全问题的报道。到2005年年底，全球实现商业化的转基因作物种植面积已达9千万公顷，也没出现确定的环境安全问题。在我国同样如此，对我国棉花种植区的调查发现，自改种抗虫转基因棉花以来，种棉农民的农药使用量减少了80％以上。过去每一季棉花种植，农民需要洒农药13次，现在只需要1～2次。种棉农民的农药中毒率，也已从过去的22％下降到了5％。据报道，抗虫棉的市场占有率在我国已占到了7成，给农民增加收益超过150亿元人民币，减少使用农药20万吨，由于综合效益明显，转基因棉花种子供不应求，以至于有些地方还出现了大量的假冒转基因的种子。可以这样说，转基因产品在我国经济、社会、生态方面效益明显，而相关的负面例子迄今为止还没有发现。
热心网友
时间：2023-07-27 22:48
转基因食品的主要作用：1、增加产量 2、增加生物多样性 3、控制成熟期 4、保护环境 5、增加营养 6、增加保健功能
转基因食品的安全性问题：
1、外源基因的安全性
转基因植物性食品中的外源基因主要包括两大类，即目的基因和标志基因。一般来说，外源基因不会对人体产生毒体。
2、潜在致敏源
转基因食品中引入的新基因蛋白质有可能是食品致敏源。人体免疫系统可与食品中过敏蛋白质发生反应，产生抗原特异性的免疫蛋白IgE的反映。目前，对转基因食品的潜在致敏性必须进行严格的上市试验，并在上市后对食
热心网友
时间：2023-07-27 22:49
