苦瓜怎么吃最好?
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发布时间:2022-05-13 00:58
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时间:2023-11-26 17:43
腌制好了再吃
特色如果担心苦瓜太苦,可以在去籽的同时,仔细把苦瓜内壁上的白膜刮干净,这样苦瓜的苦味就可以去除不少。
用料苦瓜 1根
大蒜 4瓣
红朝天椒 2个
盐 1汤匙(15g)
生抽 2汤匙(30ml)
白砂糖 1汤匙(15g)
凉开水 100ml做法1.苦瓜洗净后切去头尾,对半剖开,去除瓜瓤和瓜籽,切成1.5cm宽3cm长的小块,加入盐和凉开水搅拌均匀,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏8小时。
2.红朝天椒洗净斜切成圈,大蒜去皮切成碎粒。
3.将生抽、白砂糖、红朝天椒圈、大蒜碎粒混合,制成腌料。
4.取出经过冷藏的苦瓜,捞出苦瓜块,沥去多余的水分,加入腌料拌匀,放于阴凉干燥处腌制1天即可食用
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时间:2023-11-26 17:44
干煸苦瓜、苦瓜圆子
热心网友
时间:2023-11-26 17:44
生吃,营养价值最高
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时间:2023-11-26 17:45
生吃最爽
苦瓜生吃的方法
凉拌苦瓜 如果觉得直接吃口感不好的话,那么也可以在苦瓜片中加入适量的蒜泥、生抽、陈醋、香油、豆瓣酱、食用盐、鸡精等调味料,或者也可以在里面加入适量的香葱、香菜、红辣椒圈等配菜一起搅拌均匀,凉拌着吃。苦瓜汁 将苦瓜清洗干净,用刀对半切开之后去掉其中白色的瓜瓤和瓜籽,再将苦瓜切成小块,放入...
苦瓜的吃法 苦瓜怎么做
3.苦瓜炒鸡蛋 鸡蛋 2个、苦瓜1根、独蒜1颗、干辣椒4个、植物油2汤匙、食盐5克。苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个。苦瓜去瓤,切段;然后再切成细片,横切竖切都可以;切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出,看你喜欢的口感决定焯水的时间;干辣椒剪成细丝,蒜切碎,植物油烧热到微微...
苦瓜怎么吃不苦
作法:将苦瓜榨汁,再将苦瓜汁混入牛奶,加蜂蜜拌匀即可。这款饮品非常适合中老年朋友们饮用,因为苦瓜和牛奶都有清热、抑气、降压的功效,对一些有小肚子的年轻人也有非常好的食疗效果。夏天吃苦瓜汁 材料:新鲜的苦瓜,适量清水。做法:将苦瓜洗干净之后取出瓜瓤,然后洗干净切片备用,在锅中加入清水以及...
苦瓜怎样吃最好吃
苦瓜是一种营养丰富的蔬菜,有多种吃法。想要让苦瓜变得最好吃,可以尝试以下几种方法:一、清炒苦瓜 清炒苦瓜能很好地保留苦瓜的原始风味和营养价值。先将苦瓜切片,热锅凉油快速翻炒,可加入少量盐和调料提味。清炒苦瓜口感脆爽,苦中带甘,是非常不错的选择。二、苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋是一道家...
苦瓜的做法大全最好吃 是怎么做的
1、苦瓜炒蛋,做法:苦瓜焯水1一分钟捞出沥干,植物油入锅烧热,倒入鸡蛋,炒至没有生蛋液即可倒入苦瓜,翻炒均匀,出国前放食盐调味,大功告成。2、拌苦瓜,做法:苦瓜放盐腌制10分钟左右;放入姜丝、蒜、白糖、花椒油,拌匀即可。3、苦瓜鸡蛋饼,做法:苦瓜用料酒腌制15分钟左右,将苦水去掉;鸡蛋...
苦瓜怎么吃不苦又好吃
4、焯水去苦。将水烧开后,倒入切好的苦瓜,加入1勺盐,随着水的沸腾,冲散掉苦味。但焯水的时间如果过长,苦瓜的营养会流失掉,一般20-30秒就好了。5、掩盖去苦。苦瓜虽苦,但是与其它蔬菜一起炒,可以大大减少苦味,比如苦瓜炒鸡蛋、苦瓜搭配辣椒一起炒,吃起来就没有那么的苦了。
苦瓜怎么吃什么时候吃最合适
第一种吃法,苦瓜炒鸡蛋,这种吃法是最常见的家常吃法。这道菜做起来非常容易,经济成本很小,既营养又卫生,而且黄绿相间,赏心悦目,味道也很清口。第二种吃法,苦瓜牛肉。苦瓜和牛肉的做法很多,苦瓜炒牛肉的时候稍微加点辣椒,味道棒。第三种吃法,这一种吃法的口味已经不是很苦了,叫做煎酿苦瓜...
苦瓜5种最好吃的做法
苦瓜5种最好吃的做法是:苦瓜苹果汁、苦瓜酿肉、干煸苦瓜、上汤双蛋苦瓜青滚汤、油焖苦瓜。1、苦瓜苹果汁 材料:苹果、苦瓜、盐、柠檬汁、白开水、蜂蜜、盐。做法:苹果切成小丁,放入淡盐水中泡下以防氧化。苦瓜去除白瓤,洗净切成丁放入盐腌渍出水,洗净控水。将苹果丁、苦瓜丁放入料理机中打碎,...
苦瓜凉拌怎么做最好吃
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苦瓜应该怎么吃才减苦味啊?
苦瓜的苦味主要来自于其中的黄色液体,因此要减少苦味就要尽可能地去掉这些液体。在切苦瓜的时候,要用锋利的刀具,先将苦瓜沿着中心线切成两半,然后用勺子将中心的白色部分刮除掉,这样可以将苦味降至最低。2. 泡水 在切好苦瓜后,可以将其放入凉开水中浸泡30分钟到1小时,这样可以让苦瓜的苦味被水分...