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酱烧鸡翅的做法,酱烧鸡翅怎么做好吃,酱烧鸡翅

发布网友 发布时间:2022-05-12 22:56

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热心网友 时间:2023-10-28 13:57

鸡翅温中,可以补精益髓,益气😜
食材
主料
鸡翅
10个

辅料
老干妈香辣酱
半汤勺

适量
生抽
两汤勺
蚝油
一汤勺
白糖
少许
料酒
半汤勺

一小块

三粒

两根

步骤

1.1.鸡翅,姜,蒜,葱洗净

2.2.鸡翅用叉子正反面多插些小孔,姜切丝,蒜切粒,切葱花。

3.3.鸡翅冷水下锅煮至沸腾,焯水。

4.4.捞出,用水冲去浮沫,控干

5.5.加料酒,白糖,生抽,蚝油,姜丝拌匀,腌制半小时

6.6.锅中加入适量油,放入鸡翅两面煎至微*,

7.7.盛出

8.8.锅中留油,(煎鸡翅的油)加入香辣酱,蒜粒炒出香味

9.9.倒入鸡翅翻炒均匀

10.10.倒入腌鸡翅的汁,加适量水烧沸腾,小火焖煮一刻钟

11.11.大火收汁

12.12.盛出,撒上葱花
小贴士
鸡翅用叉子插些小孔,方便入味,腌制期间,记得要反面,不用给盐了
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