酱烧鸡翅的做法,酱烧鸡翅怎么做好吃,酱烧鸡翅

发布网友发布时间：2022-05-12 22:56

共1个回答

热心网友时间：2023-10-28 13:57

鸡翅温中，可以补精益髓，益气😜
食材
主料
鸡翅
10个

辅料
老干妈香辣酱
半汤勺
油
适量
生抽
两汤勺
蚝油
一汤勺
白糖
少许
料酒
半汤勺
姜
一小块
蒜
三粒
葱
两根

步骤

1.1.鸡翅，姜，蒜，葱洗净

2.2.鸡翅用叉子正反面多插些小孔，姜切丝，蒜切粒，切葱花。

3.3.鸡翅冷水下锅煮至沸腾，焯水。

4.4.捞出，用水冲去浮沫，控干

5.5.加料酒，白糖，生抽，蚝油，姜丝拌匀，腌制半小时

6.6.锅中加入适量油，放入鸡翅两面煎至微*，

7.7.盛出

8.8.锅中留油，(煎鸡翅的油)加入香辣酱，蒜粒炒出香味

9.9.倒入鸡翅翻炒均匀

10.10.倒入腌鸡翅的汁，加适量水烧沸腾，小火焖煮一刻钟

11.11.大火收汁

12.12.盛出，撒上葱花
小贴士
鸡翅用叉子插些小孔，方便入味，腌制期间，记得要反面，不用给盐了