鱼应该煮多久?
发布网友
发布时间:2022-05-12 22:52
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2023-10-28 05:01
由于鱼的种类、大小不同,烹饪方式(油炸、水煮等)不同,火力大小不同,鱼份量的不同,是养殖鱼还是野生鱼,以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等,都使煮鱼的时间不一致。一般而言,草鱼、鲤鱼、花白鲢等鱼煮的时间要短一些,约五分钟左右;鲶鱼、甲鱼等煮的时间要长一些,不少于十分;养殖鱼煮的时间要长一些,野生鱼煮的时间要短一些。一个简便、易掌握的判断鱼是否煮熟、煮好的方法,是用锅铲轻轻摁一下鱼即可看见鱼肉裂开、露出鱼肉纤维,有这种情况即为煮熟、煮好了。
热心网友
时间:2023-10-28 05:01
千炖豆腐万炖鱼,这样的鱼汤会非常鲜美!
热心网友
时间:2023-10-28 05:02
让它入味的话就多煮会儿,光图熟呢,水开后五分钟就行了。
热心网友
时间:2023-10-28 05:02
8-10分钟!
热心网友
时间:2023-10-28 05:03
一般水开后8-10分钟!
鱼几分钟可以煮熟
鱼肉煮10到15分钟可以熟透。鱼肉煮熟的时间取决于多个因素,包括鱼的类型、厚度和烹饪方法。不同的鱼种有不同的烹饪时间要求。比如常见的鲤鱼、鲈鱼等,肉质较细嫩,通常在烹饪到鱼肉表面变白后,再煮大约5至10分钟可达到完全熟透状态。若鱼肉厚度较大或有多种烹饪要求,则需要适当地延长烹饪时间以确保其...
过桥米线的食疗价值是什么?
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
鱼一般煮多久就熟了 鱼怎么煮
1、鱼一般煮十五至三十分钟就熟了。2、鱼的大小不同,煮的时间也会不一样。一斤左右的鱼,煮十五分钟即可。个头偏大的鱼,需要酌情增加煮炖的时间。煮鱼的过程中,可以用筷子插入鱼肉中,可以轻松的将鱼肉插透,说明鱼肉成熟。鱼肉在煮之前,也可以用食用盐等佐料提前腌制,口感会更入味。
鱼肉一般煮多久就熟了 鱼肉一般煮熟需要多久
1、鱼肉一般煮十五至二十分钟就熟了。2、煮鱼的时间跟鱼的大小有关,个头比较小的鱼,水开后煮十二分钟至十五分钟左右即可。个头比较大的鱼,需要水开后煮十五分钟才能熟透。煮鱼的时间不宜过久,以免鱼肉煮的过滥,影响口感。鱼肉在煮之前可以用料酒、食用盐腌制半个小时再用于烹饪,有去腥的效果。
煮鱼需要多久 煮鱼需要多长时间
1、一般体积小一点的鱼,比如一斤的鱼,开大火的话,一般十分钟就熟了。如果开小火呢,15-20分钟也差不多熟了。而体积大一点的鱼,比如三四斤的鱼,开大火的话,一般要15-20分钟,如果开小火呢,25分钟左右也就熟了。2、另外,如果只是单纯的煮熟的话,几分钟就可以,但是我们做鱼,更想是做出...
鱼煮多久
根据情况而定。若是整条鱼需要煮15-20分钟,时间太短靠近鱼骨部位的鱼肉可能会没有熟透,时间太长鱼肉会被煮烂。若是煮鱼片煮30-60秒即可,鱼片越薄烫煮的时间越短,鱼肉会越细滑鲜嫩。鱼除了水煮,还可以做成糖醋鱼、松鼠桂鱼、炸鱼等。
鱼煮几分钟能熟 鱼煮多少分钟能熟
1、鱼一般煮10至40分钟可以熟,但具体时间长短与制作做法和鱼的新鲜程度有关系。2、煮鱼用大火的时候,一斤左右重的鱼一般十分钟可以煮熟,若是新鲜的鱼,则少于十分钟;煮鱼用小火的时候,需要的时间较长,一般大于半小时,且鱼可以入味。3、若使用的是不新鲜的鱼,则要长时间煮,一般在50至60...
鱼大概要煮多久才能吃 鱼大概要煮多长时间
1、煮鱼大概需要二十分钟,这个时间会根据鱼的大小而有所不同。2、如果是水煮鱼,应先将鱼头、鱼肋骨放入水中煮3-5分钟,再下鱼片煮2-3分钟,即可食用。如果是红烧鱼,一般先将鱼块煎至两面金黄后,还需煮6-8分钟左右。
鱼一般煮多久
15分钟即可。鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖,因此可选择蒸、涮的方式来最大限度地保留住这些营养。过久烹调反而导致材质变老,做出的菜口感发硬发柴。因此从时间上一般控制在15~20分钟左右即可。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅,并且注意不要开大火。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和...
煮鱼需要多长时间 煮鱼需要多久
1、5至15分钟。2、由于鱼的种类、大小不同,烹饪方式(油炸、水煮等)不同,火力大小不同,鱼量不同,是养殖鱼还是野生鱼,以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等,都使煮鱼的时间不一致。一般而言,草鱼、鲤鱼、花白鲢等鱼煮的时间要短一些,约五分钟左右;鲶鱼、甲鱼等煮的时间要长一些,不少于十...
鱼要煮多久才能煮熟
一般在十五到二十分钟即可煮熟,不要炖太长的时间,否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失,煮鱼的时间一定要把握好,鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老就会大量流失营养。