五花肉炒酸笋怎么做好吃,五花肉炒酸笋的家
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发布时间：2022-05-13 19:52
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时间：2023-10-24 02:20
五花肉180克
自腌酸笋1碗
油适量
盐适量
米酒几滴
酱油适量
青椒1个
大蒜3瓣
白糖适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备好所有食材。
2
五花肉清洗一遍后焯水，焯水后再次清洗干净。
3
把五花肉切成薄片，酸笋切成条状，辣椒切丝，大蒜拍扁备用。
4
热锅下少量油，把五花一片片摆放锅里，小火煎。
5
把五花两面煎至微黄，接着把拍扁的大蒜一起放进炒香，并加滴米酒和适量盐（酸笋本身有咸味，所以不需加太多）。
6
再把酸笋加进继继煸半分钟左右。
7
再调成大火，加适量水焖二三十秒钟。。
8
把椒丝加进翻炒。
9
最后加适量酱油和白糖调味。
10
装碟。
