普通月饼的面怎么和

发布网友发布时间：2022-05-15 19:19

共8个回答

热心网友时间：2022-05-18 03:34

面面100g

转化糖浆70g

油（玉米油花生油都可以）30g

枧水
2g
把除面面外的东西混合平均，再参加面面用刮矛拌匀，放入保鲜袋静置一至两小时就可以了~
冰冰猫咪111 08:43

鸡蛋，清油，面面，按照一定比例用苏打水和面,希望可以帮到你
月夜下丶温清 11-07
13:24

一斤白面半斤油三两水最好是香油了就是芝麻油！普通的水就可以
nlfd8808 00:23

面面、糖浆、橄榄油、碱水、吉士面混合搅拌成皮
1.制皮：面面1斤4两，糖浆1斤，橄榄油3两，碱水3钱，吉士面4钱，混合搅拌成皮，过8小时后待用，分红20克左右一个。
热心网友 11-07 14:15

一半熟面.一半生面.用猪脂油和花生油调面。做出的月饼又酥又脆

热心网友时间：2022-05-18 04:52

面粉、糖浆、橄榄油、碱水、吉士粉混合搅拌成皮
1.制皮：面粉1斤4两，糖浆1斤，橄榄油3两，碱水3钱，吉士粉4钱，混合搅拌成皮，过8小时后待用，分成20克左右一个。

热心网友时间：2022-05-18 06:27

付费内容限时免费查看回答首先要准备:

1.中筋面粉200g

2.枧水4g

3.玉米油/花生油50g

4.转化糖浆140g

1.玉米油+转化糖浆+枧水搅拌至顺滑

2.筛入中筋面粉搅拌均匀至无干粉面团即可

3.将面团用保鲜膜包上放至冰箱冷藏2小时即可

这样月饼面皮就做好啦，小可爱快动手试试叭

热心网友时间：2022-05-18 08:18

鸡蛋，清油，面粉，按照一定比例用苏打水和面,希望可以帮到你

热心网友时间：2022-05-18 10:26

广式月饼：
面粉100g

转化糖浆70g

油（玉米油花生油都可以）30g

枧水 2g
把除面粉外的东西混合均匀，再加入面粉用刮刀拌匀，放入保鲜袋静置一至两小时就可以了~

热心网友时间：2022-05-18 12:51

一半熟面.一半生面.用猪脂油和花生油调面。做出的月饼又酥又脆

热心网友时间：2022-05-18 15:32

一斤白面半斤油三两水最好是香油了就是芝麻油！普通的水就可以

热心网友时间：2022-05-18 18:30

一斤白面半斤油三两水追问谢谢，什么油，什么水。