首先，泡泡染的颜色效果难以控制。由于泡泡染是通过将染发剂与空气混合生成泡沫，再将泡沫涂抹在头发上，这种方法无法均匀地将染发剂涂抹在每一根头发上，容易出现色差和不均匀的染发效果。

其次，泡泡染对头发的伤害较大。染发剂中含有化学成分，泡泡染的涂抹过程中，由于泡沫的粘稠度较高，需要反复揉搓头发，这会导致头发受到过度摩擦和拉扯，增加头发损伤的风险。

此外，泡泡染的持久性较差。由于泡泡染的涂抹过程相对简单，没有专业技术的操作，染发剂往往不能充分渗透到发丝内部，颜色容易褪色和消失，染发效果不够持久。

综上所述，理发师不建议泡泡染，主要因为泡泡染的颜色效果难以控制，对头发造成较大的伤害，并且染发效果不够持久。