山西水利职业技术学院是一所在山西省的职业技术学院，它提供水利工程相关的职业技术教育。根据目前了解的情况，山西水利职业技术学院属于专科院校，而不是本科院校。根据国内高校的划分，本科院校通常被划分为“本科一批”、“本科二批”和“本科三批”等，而职业技术学院通常归类为“专科”。因此，山西水利职业技术学院不被归入本科院校中的几本之列。