提取法定盈余公积会影响留存收益，因为法定盈余公积是用于弥补亏损、进行再投资或进行其他法定用途的资金储备。当企业提取法定盈余公积时，该部分资金不再计入留存收益中，而是用于满足其他法定要求或进行投资等用途。因此，提取法定盈余公积会减少企业可用于留存收益的资金量，影响其留存收益水平。