首先，蚕豆应该在收获后进行处理，将破损、病虫害和过熟的蚕豆剔除，确保质量良好。

然后，可以选择干燥储存或冷藏储存。

对于干燥储存，可以将蚕豆晾晒至干燥，并放入干燥、通风良好的容器中，如纸袋或塑料袋。

冷藏储存适用于长期保存，将蚕豆放入塑料袋中，排除空气后封口，然后放入冰箱冷藏室保存。

储存时需定期检查，如发现霉变或变质的蚕豆应及时处理。