好的牛奶应具有以下特点：

新鲜、纯净、味道香浓、口感丰满、色泽奶白。

新鲜的牛奶应该来自健康的乳牛，没有添加防腐剂和添加剂，经过严格的消毒处理，确保安全卫生。

口感丰满的牛奶有浓郁的乳香味，喝起来细腻且不会有异味。

色泽奶白表示牛奶的成分均匀，没有杂质。