不是所有员工都能享受五一五天三倍工资的待遇。根据《劳动法》和《社会保险法》规定，员工在法定节假日、休息日和加班时享有不低于平时工资的报酬，但并没有规定必须是三倍工资。此外，企业也可以根据自身情况制定有关工资待遇的规定，因此具体的工资标准还需结合企业的内部规定来确定。