北宋的都城是开封。北宋（960年-1127年）时期，开封成为了中国的首都。这座城市位于今天河南省的中部地区，地理位置十分重要，处于黄河南岸，交通便利。开封是一个繁荣的城市，有着发达的商业和文化活动。它是一个政治、经济和文化中心，吸引了许多人才和商贾前来。开封也是北宋时期的文化繁荣的象征，有许多重要的文化和学术机构。总的来说，北宋的都城是开封，这个城市在政治、经济和文化方面都起到了重要的作用。