梅花一年通常需要修剪两次。第一次修剪发生在春季，当花朵凋谢后，可以进行轻微修剪以去除枯死、病虫害的枝条，并形成较好的花型。这有助于促进新的生长和更健康的植株。

第二次修剪发生在夏季末至秋季初，主要是为了控制梅花的尺寸和形状。可以修剪过长的枝条，以促进更多的分枝和花芽的形成。同时，还可以去除受伤或病态的部分，保持整体植株的健康。