山东省会是济南。济南是山东省的政治、经济和文化中心，拥有悠久的历史和丰富的人文资源。它位于山东省中部，地理位置优越，交通便利。作为山东省的省会，济南在各个方面发挥着重要的作用，为整个省份的发展做出了积极贡献。