1.火灾预防知识，包括电器用品使用、烟草管理等。

2.火灾应急处理，如如何正确使用灭火器、撤离逃生等。

3.消防设备操作，了解和熟悉消防设备的使用方法和操作步骤。

4.火灾演练，模拟火灾场景，让员工亲自体验火灾应对和逃生的实际操作。

5.消防组织与责任，明确各岗位的责任分工和消防组织机构的运作方式。