青岛市工业技术学校是公立学校，由青岛市政府直接管理和运营。学校的经费来源主要是政府拨款和学生的学费。作为公立学校，它承担了培养本地劳动力、提供职业技术教育的责任。学校的管理机构和教职员工都是由政府聘任或委任，学校的规章制度和课程设置也都符合相关政策和法规。因此，青岛市工业技术学校被认定为一所公立学校。