企业期间费用指的是企业在经营活动中发生但不能归属于特定期间的费用，如租金、工资、水电费等。这些费用不能直接与销售额或特定产品联系起来，而是用于支持企业的日常运营。企业期间费用对于判断企业经营效益和盈利能力至关重要，需要合理核算和控制。