初冬野钓鲫鱼时，适合使用一些能够吸引鲫鱼的饵料。常见的饵料包括米粒、面粉、玉米、面包屑等。此外，也可以添加一些诱饵，如虫子、蚯蚓或者小鱼等。鲫鱼喜欢食用植物性饵料，因此可以在饵料中加入一些植物油或者植物提取物来增加吸引力。另外，在饵料中加入一些鱼类食物的味道也有助于吸引鲫鱼。需要注意的是，不同的水域和天气条件可能需要不同的饵料，所以要根据实际情况进行选择。