卖冰淇淋的车是一种流动商店，通常被称为“冰淇淋车”。冰淇淋车的主要目标是提供可口的冰淇淋和其他小吃，以满足客户的需求。在炎热的夏天，冰淇淋车往往是街头小贩中最受欢迎的之一。卖冰淇淋的车经常出现在公园、海滩、游乐场和其他人流密集的地方，以吸引顾客。

冰淇淋车经营者需要注意卫生和质量控制，以确保他们提供的食品是安全和健康的。他们还需要了解客户的口味和需求，以提供适当的产品。最重要的是，冰淇淋车经营者需要建立起良好的声誉和客户关系，这将有助于他们吸引更多的顾客，并提高销售额。