种子胚芽是植物胚胎的一部分，包含植物未来发展的重要组织和器官。在种子发育过程中，胚芽经历了不同的发育阶段，包括单细胞阶段、分裂阶段、分化阶段等。在这些阶段中，胚芽的不同组织和器官逐渐形成，例如根、茎、叶、花等。胚芽的发育过程与种子的品质和萌发能力密切相关，对于植物的生长和发展具有重要的作用。

在胚芽发育的过程中，植物体内的一系列生物化学和分子生物学机制被激活和调控，包括激素合成和信号传递、基因表达和蛋白质合成等。这些机制协同作用，促进了胚芽各个组织和器官的发育和功能的形成。同时，外部环境因素如光、温度、水分等也会影响胚芽的发育，这些因素对于种子的品质和适应性有着重要的影响。