羊肚菌是一种高档菌类食材，受到众多食客的青睐。一般来说，野生羊肚菌数量较少，采集不易，价格昂贵。如果你想收购羊肚菌，可以从以下几个方面入手。

首先，可以选择在当地菜市场、农贸市场、超市等地寻找羊肚菌的销售情况。如果当地没有供应或者供应量不足，可以向附近的山区或林区的农民、采摘者了解情况，看是否可以直接购买。

其次，可以通过互联网平台进行搜索购买。在各大电商平台、农产品电商平台或者专门的菌类销售平台上搜索羊肚菌，可以找到一些供应商和价格信息，可以选择符合自己需求和预算的进行购买。

最后，也可以联系一些野生菌类收购企业或者餐饮企业，看是否可以与他们合作，以达到收购羊肚菌的目的。