新鲜枇杷膏是一道美味又健康的食品。首先，将新鲜枇杷洗净并剥皮去籽，将果肉切成小块备用。然后，将枇杷果肉放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖，期间要不断搅拌，直至果肉变软烂。接着，将煮烂的果肉过滤掉，将得到的果汁再次倒入锅中，加入适量的冰糖，继续加热搅拌，直至糖完全融化。最后，将煮好的枇杷膏倒入干净的容器中，待其冷却后即可食用。枇杷膏可以用作食品配料，也可作为药膳使用。它具有清热润肺、止咳化痰的功效，适合咳嗽、喉痛等症状的缓解。