4月21日是福州市的“闽台和平日”。这个节日是为了纪念1995年4月21日，当时两岸领导人在福州会面，就两岸关系和平发展达成了重要共识，推动了两岸关系的发展。福州市将此日定为“闽台和平日”，意在弘扬两岸和平发展的理念，促进两岸人民之间的交流和互动。