四季豆怎么切丝

发布网友发布时间：2022-03-25 09:27

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懂视网时间：2022-03-25 13:48

清洗豆角：将豆角的两头掐掉，去除豆筋，再将豆角用清水反复清洗几次；

切豆角段：将洗好的豆角平放在砧板上，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段；

切豆角丝：把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可；

装豆角丝：豆角丝切好以后装入盘中，最后就可以用来炒了，可以做成清炒豆角丝或者豆角丝炒肉。

总结：

先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。

热心网友时间：2022-03-25 10:56

四季豆切丝的方法：
将四季豆排成排，左手轻轻压住，右手持刀，斜着切，这样切出来的四季豆丝非常匀称。
四季豆丝的做法：
1.四季豆洗净，剔除豆筋，切斜丝
2.装盘备用
3.青椒切丝
4.红椒切丝
5.生姜大蒜切丝
6.锅中放油
7.油温七成热时，放姜蒜爆锅
8.再放入青红椒
9.放入四季豆丝煸炒，沿锅边淋入适量水，把四季豆焖两分钟
10.放入豆瓣酱
11.放入十三香，盐
12.放入鸡精翻炒
13.出锅即可

热心网友时间：2022-03-25 12:14

购买一个护指器，就可以不怕切到手了，同时也可以提高速度啊，另外也可以买一个葱丝刀试试。

热心网友时间：2022-03-25 13:49

没有工具时，可斜着切，也能达到切丝的效果。

热心网友时间：2022-03-25 15:40

可以直接用切丝的工具削。追问四季豆那么小，怎么放在切丝的工具上削啊？。

追答可以买那种最小号的直接削。