新鲜莲藕的处理方法
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发布时间：2022-03-03 00:11
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热心网友
时间：2022-03-03 01:40
1、清洗干净。莲藕通常连皮一起做料理，所以要先用刷子将莲藕清洗干净。
2、切除藕节，把藕节切掉。
3、去藕皮。如果要去皮，可用汤匙或刀背轻刮。
4、切成薄片、长条或小块。莲藕不易煮软，所以通常会切成薄片炖汤，或者切成长条或小块状搭配肉丝等食材一起热炒。
热心网友
时间：2022-03-03 02:58
新鲜莲藕可以做莲藕排骨汤、莲藕玉米排骨汤、糖醋藕片、酥炸藕合、炸藕盒等。以“糖醋藕片”为例，做法如下：
主料：莲藕 (1个)
调料：白醋 (三大勺) ，白糖 (三小勺)， 盐 (半小勺) ，鸡精 (半小勺)
步骤：
1、准备原料。
2、藕去皮切薄片。
3、保鲜盒中加入三小勺白糖，盐和鸡精适量。
4、再加入三大勺白醋。
5、莲藕焯烫一下，30秒左右 水一开就好。
6、把藕泡到保鲜盒就好，2小时即可。
热心网友
时间：2022-03-03 04:33
