红心柚子发苦是怎么回事？
发布网友
发布时间：2022-03-02 09:45
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-02 14:07
1、可能是柚子刚采摘下来，柚子水分多，味道发酸发苦，将柚子放置在阴凉干燥处十天左右，柚子的水分蒸发后，糖分就会增加，就不会发苦了；
2、或者是柚子采摘时还没有完全成熟好，所以味道苦涩，那么把柚子和一些成熟的水果，比如苹果、香蕉、梨等一起放置几天即可。
3、也可以不直接食用，将柚子切开，把柚子肉剥下来放入碗中，然后加入酸奶和其它一些别的水果，做成水果沙拉食用。
4、还有一种情况就是柚子变质了引起味道发苦，那么这个时候就不要吃了，直接丢掉即可。
总结：
1、可能是柚子刚采摘下来，柚子水分多，味道发酸发苦，将柚子放置在阴凉干燥处十天左右，柚子的水分蒸发后，糖分就会增加，就不会发苦了；
2、或者是柚子采摘时还没有完全成熟好，所以味道苦涩，那么把柚子和一些成熟的水果，比如苹果、香蕉、梨等一起放置几天即可。
3、也可以不直接食用，将柚子切开，把柚子肉剥下来放入碗中，然后加入酸奶和其它一些别的水果，做成水果沙拉食用。
4、还有一种情况就是柚子变质了引起味道发苦，那么这个时候就不要吃了，直接丢掉即可。
热心网友
时间：2022-03-02 11:15
红心柚子苦的原因：
（1）未成熟
成熟的红柚子口感酸甜，而没有成熟的红柚子含有一定的苦味成分，使红柚子带有一点苦涩的味道。
（2）吃了苦味物质
红柚子的白瓤、内皮、种子中都含有一定的苦味物质，当食用柚子不小心吃到了这些部位时，也会使得红柚子变苦。
扩展资料
挑选到口感好的柚子
1、首先看外观，选上尖下宽的。据华龙网介绍，上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
2、要看重量，选挑外形小、重量大的。外形小、重量大的柚子含水多，同样大小的柚子，要挑分量重的，比较重的柚子皮薄、水分多，吃起来更有口感，汁多味甜。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。总之，从大小和重量来看，巴掌大重三斤左右的柚子就不错。
