猕猴桃的催熟方法有哪些
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发布时间:2022-03-02 05:23
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时间:2022-03-02 06:52
1、密封催熟
大批量快速催熟猕猴桃的新方法,首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛,并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%,温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次,释放果箱内的二氧化碳,并让氧气进入果箱内;同时翻垛,将垛内果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,达到最佳食用风味。
猕猴桃硬果被催熟完成后,立即打开果箱,打开室内门窗进行降温换气,降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量,在20℃条件下催熟果子存放3-4天,在0-5℃条件下存放一周。
2、用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟。
这种方法虽好,在牙签催熟这一过程中,水果生成的气态乙烯对人体危害不大,但‘伤口’附近会滋生一些微生物,而这些微生物容易令水果变质,所以不建议大家用这种方法催熟水果。
3、乙烯
猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感,尤其是对环境中的乙烯更加敏感,只要环境中的乙烯浓度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟,从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市。但一些未处理的,l个月后才达到可食状态。
4、熟水果催熟
猕猴桃一定要放熟后才能食用,否则不但其中一些物质不利于人体健康,同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间,这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟,我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,比如像香蕉、西红柿等。
这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传到猕猴桃,从而促进它变软变甜。
猕猴桃快速变熟变甜方法
1、水果催熟法 将猕猴桃都放在一个纸箱(泡沫箱子、塑料袋也可以)中,然后往里面放入几个已经成熟的香蕉或者是梨子、苹果等,盖好盖子,这些成熟的水果会释放出具有催熟功效的乙烯气体,帮一般2-7天猕猴桃就会陆续变软变熟,温度越高,催熟越快。2、牙签扎洞法 将猕猴桃表面用沾了酒精的布擦拭一遍,然...
如何学习食用菌种植技术?
学习食用菌种植技术可以从以下几个方面入手:1. 了解食用菌的基本知识:了解不同种类的食用菌的生长要求、环境需求、栽培方法等,可以通过阅读相关书籍、资料,或者参加食用菌种植的相关课程来学习。2. 准备必要的设备和工具:食用菌的种植需要一些特定的设备和工具,如培养基质、接种工具、培养室等,需要提前准备好。3. 学习栽培技术:不同种类的食用菌有不同的栽培技术,可以通过参加课程或者向有经验的种植者请教来学习。4. 实践和总结经验:理论学习是基础,但只有通过实践才能真正掌握种植技术。可以尝试在家庭或社区种植食用菌,并不断总结经…选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国...
让猕猴桃快速熟的方法
让猕猴桃快速成熟的方法有:水果催熟法、密封催熟法、放米催熟法、平常放置法和牙签催熟法。1、水果催熟法。准备一个袋子,把要吃的猕猴桃放进袋子中,在把水果也放进装有猕猴桃的袋子中,因为其它水果能够释放大量乙烯,是一种天然的催熟剂,过一段时间,猕猴桃就会变软,吃起非常的美味。2、密封催熟...
猕猴桃最快催熟方法
1、水果催熟:可以将它和其他水果放在一块,比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里,或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体,放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。2、密封催熟:将买回来的猕猴桃,装进能封口的纸箱中,在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进...
猕猴桃最快催熟方法
1、高温催熟 高温催熟是猕猴桃催熟方法中最为简单的操作手法。准备一个保鲜膜或保鲜袋,把需要催熟的猕猴桃装起来,密封时留一点气口,在20-30℃环境中放置,通常2-3天就能成功熟透。2、水果催熟 香蕉、苹果等等都能够散发出乙烯气体,这种气体能够促进猕猴桃快速成熟。将猕猴桃和其他水果放在一个袋子里完全...
猕猴桃的正确催熟方法
4. 大米催熟法:将猕猴桃放入米缸中,大米可以吸收多余的水分,同时大米中的微量乙烯也能促进猕猴桃成熟。这种方法比较适用于少量猕猴桃的催熟。5. 棉被催熟法:在冬季或者气温较低的时候,可以将猕猴桃放在棉被或者毛毯中,利用保温的原理加速猕猴桃成熟的过程。6. 塑料袋催熟法:将猕猴桃放入塑料袋中,尽量...
猕猴桃催熟方法有哪些
1、用苹果催熟猕猴桃:可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了。这是利用苹果散发出来的一种气体——乙烯,起到催熟效果。2、用牙签催熟猕猴桃:将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,装到塑料袋里,并扎...
怎么催熟猕猴桃啊
其实,不管是叫猕猴桃还是叫奇异果,只要能满足人们对美味、对营养、对健康的追求,这就够了。 吃猕猴桃有很多好处,但是为了方便运输,猕猴桃一般采摘下来都是比较生硬的,所以猕猴桃买回来要多放几天甚至一个星期才能催熟。今天就跟大家分享几个快速催熟猕猴桃的好方法,快来看看吧! 1、牙签扎孔 用牙签在猕猴桃的表面上...
猕猴桃催熟的4个方法
猕猴桃催熟的4个方法:水果催熟、用牙签在猕猴桃上戳小洞、与大米一同放置、塑料袋催熟。1、水果催熟 将猕猴桃与一些已经成熟的苹果、香蕉、橘子等水果一同放置在塑料袋内,扎紧口袋,放在避光处静置保存三天,三天以后打开塑料袋,这时的猕猴桃就会软烂成熟啦。2、用牙签在猕猴桃上戳小洞 用干净的牙签在...
猕猴桃催熟的办法
猕猴桃作为一种营养丰富的水果,在成熟时口感最佳。然而,直接从市场或超市购买的猕猴桃往往还未完全成熟,这就需要我们采取一些方法来催熟它们。以下是几种有效的猕猴桃催熟办法:1. 放置在室温下自然成熟:将猕猴桃放在室温环境中,避免阳光直射和通风良好的地方,可以促进其自然成熟。通常需要几天到一周的...
猕猴桃如何催熟
1、熟水果催熟:取一个保鲜袋,将猕猴桃和已经成熟的水果装在一起,将保鲜袋封住,在室温下放置几天,若轻捏有点软即可拿出食用。这些水果之所以被催熟是因为成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。2、...