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红烧柚子皮的做法

发布网友 发布时间:2022-03-01 21:27

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2个回答

热心网友 时间:2022-03-01 22:56

逢年过节,柚子是最受欢迎的送礼佳品之一,然而,大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚子皮弃之,很可惜,因为柚子皮不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。柚子皮能烧许多菜,可素,可荤,通过炒、焖、烧等方式,做成各种柚子皮菜肴,别具风味。”


用料



主料


热心网友 时间:2022-03-02 00:14

红烧柚子皮的做法
用料
主料柚子皮200g
调料食盐适量生抽适量调和油适量生粉适量元贞糖适量
做法
1.柚子皮,瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒
2.柚子皮切厚块,因为是红烧 可以切厚些,切好浸泡2、3小时,中途多挤次水分 以减少苦味。或直接放开水锅里灼10-15分钟,再挤洗几次就可以了。
3.青红辣椒起丝
4.热油锅放肉片炒变色。
5.放柚子皮翻炒下。
6.调味,生抽,糖,适量盐(可不用)。
7.放够调料加适量清水混合好
因为柚子皮很吸水分,如果不混合好,直接倒如酱油,局部的柚子皮会吸收过多的调料。导致着色不均匀。
8.合好的调料和水到入锅里,盖上锅盖焖煮。
9.至柚子皮软绵,放入辣椒丝,翻炒至辣椒丝变色即可起锅。
柚子皮怎样做菜才好吃

一、柚子皮,瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒备用。二、柚子皮切厚块,切好浸泡2、3小时。三、青红辣椒起丝。四、热油锅放肉片炒变色。五、放柚子皮翻炒下。六、调味,生抽,糖,适量盐。七、放够调料加适量清水混合好。八、混合好的调料和水到入锅里。九、盖上锅盖焖煮。十、煮至柚子皮软...

西柚皮怎么吃

可以做成红烧柚子皮食用,红烧柚子皮具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:柚子皮 300克、猪肉末 适量、黄豆酱 适量、叉烧酱 适量、辣椒酱 适量、腐乳 适量、蚝油 适量、糖 适量、老抽 适量、姜 适量、蒜 适量、鸡精 适量。1、第一步把准备好的柚子削去表皮,留下白色的棉絮内层。2、然后把白色的...

红烧柚子皮的家常做法大全怎么做好吃

红烧柚子皮步骤1 削去柚子青黄的表皮,留下白色的棉絮内层 步骤2 清水浸泡1-2天,去苦味(每天换水1-2次,每次换水时,先挤干柚子皮里的水,再放入清水浸泡)步骤3 将浸泡好的柚子皮挤干水、切小块,姜、蒜洗净、切粒 步骤4 柚子皮入锅把水稍煸干,备用 步骤5 炒锅热油,放入姜、蒜、黄豆...

柚子皮的作用有哪些 柚子皮的常见用法

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柚子皮怎么做好吃又简单

柚子皮洗净,剥去表面的皮,切片。烧开一锅水,将切好的柚皮倒入开水中,煮2分钟左右,捞出。冷却或用冷开水冲洗后,尽可能将柚皮中的水分挤出备用。注意:不要煮太久,时间长了味道会变软。拿起来自然冷却,或者用冷开水代替自来水。3.将泡椒倒入沥干水分的柚子皮中,加点香油,拌匀后就可以吃了!

柚子皮怎么做菜才好吃

做法如下:1、柚子皮炒着吃口感也特别好,在做的时候需要准备新鲜柚子皮,500克食用油,食用盐和生抽各适量,在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜,把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末,柚子皮洗净以后切成薄片。2、把切好的柚子皮放在清水中浸泡四五个小时,然后再放在开水中煮5分钟,煮好以后取出过冷水降温...

马家柚皮上的白肉怎么吃?

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柚子皮的家常做法有哪些

做法:(1)取出柚子皮,尽量不要带白色部分。(2)加入白糖,腌制过夜。(3)腌制过夜后,皮变软,有些液体出来。(4)放入锅中,再加入些冰糖,小火煮。(5)煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可。3、红烧柚子皮 材料:柚子皮200g,青辣椒25克,红辣椒25克,食盐适量,生抽适量,调和油适量,生粉适量,元贞...

柚子皮的吃法

做法: 1、 将柚子皮洗净,去掉黄皮,切成三角形,用沸水焯一下,沥干水份; 2、 猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅; 3、 在柚子皮中间切一刀,将调好的馅塞进柚子皮中; 4、 坐锅点火,待油热后,放入柚子,塞肉的面向下,煎至变色,加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒,勾芡即可。 二、柚皮红烧肉:...

柚子皮炒菜的做法大全

1、将柚子皮洗干净切片放自来水浸泡一天后,捞出沥干水分备用。2、红辣椒洗干净,擦干水份切小粒,用盐腌制一会出水备用。3、生姜切丝,大蒜和小米椒切碎备用。4、热锅热菜油,爆香姜蒜小米椒。5、锅中放入萝卜丁,加入黄酒,盐,白糖,生抽翻炒。6、接着放入柚子皮拌匀关火。7、放入豆豉半瓶、花生米...

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