薯条是怎么做成的

发布网友 发布时间：2022-03-02 17:04

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热心网友 时间：2022-03-02 18:33

薯条应该是我们很多人都爱吃的吧，特别是小孩，我们平时都会去肯德基，麦当劳，还有其他的一些快餐店去吃薯条，那里的薯条的味道都是很好的，薯条也就是用马铃薯做成的，很多人都会认为薯条是垃圾食品，因此在平时不让孩子吃多了，其实偶尔的吃一次薯条是没有什么事的，下面我们就来看看薯条制作方法。

对于薯条制作方法很多人都想了解，在平时应该都是去外面吃薯条感觉总在外面吃，不如自己在家做了，其实做薯条的方法也是很简单的今天我们介绍的就是薯条的做法。
炸薯条
炸出来的薯条跟麦当劳，肯德基没什么区别。在家里做不会重复用油，外酥里嫩，健康又好吃。
材料
马铃薯(土豆)
做法
1、土豆切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟。
2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干。
3、将食用油烧热至7-8成熟，放入土豆条炸至金*。
4、沥干油后撒上细盐粒，挤好番茄酱即食。
小诀窍
步骤(2)后可以冻进冰箱里，等想吃的时候再拿出来。
自制炸薯条
材料
土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱
做法
1、将土豆去皮，洗净。
2、将土豆切成比手指细的条。
3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
美味薯条
材料
主料：土豆2个
配料：白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量
调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许
做法
1、原料土豆2个。
2、土豆洗净，削去外皮。
3、切成手指粗细的土豆条。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。
6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
按照我们今天介绍的薯条制作方法，做出来的薯条一定是很好吃的，和肯德基的味道都是很相似的，其实炸薯条不需要特别的技术，我们都会做，只要大家在平时能够多学习一下，就会做出很好吃的薯条，对今天的介绍大家赶紧去收藏起来吧。

热心网友 时间：2022-03-02 20:24

土豆切长条，锅中水开下锅煮至五成熟捞出晾凉，起锅烧油，油温7成热下薯条炸至表面金黄捞出，再下锅复炸一次，炸至金黄酥脆捞出，装盘撒盐配番茄酱即可。

热心网友 时间：2022-03-02 22:32

土豆泥加面粉、淀粉，和面，切成条，下锅炸，撒上番茄粉。

热心网友 时间：2022-03-03 01:14

土豆切条，下锅油炸

热心网友 时间：2022-03-03 04:12

所需食材：土豆400克、玉米淀粉40-50克、食用油适量。
制作方法：
1、土豆去皮后，切成薄片，放在盘中，土豆尽量切得薄一点，这样蒸熟的时间会比较短。
2、把土豆盘子放在锅中，锅底加入足够的清水，盖上锅盖大火煮至沸腾，然后转中火继续煮15分钟左右，筷子扎一下土豆，轻松就可以扎透就可以了。
3、把蒸熟的土豆放在一个稍微大一点的盆中，用压泥器把土豆压成土豆泥，也可以用勺子或者叉子压泥。
4、加入玉米淀粉，玉米淀粉的量要根据情况而定，如果土豆中含有的水分比较多，就稍微多加一点，如果土豆泥比较干就少加一点，玉米淀粉的量在40~50克中间。
5、用铲子搅拌均匀呈絮状，然后再用手揉成面团，面团不沾手就可以了。
6、准备两张烘焙纸，先放一张烘焙纸，上面放入土豆面团，盖上另一张烘焙纸，用擀面杖擀成大约5毫米的薄片。
7、然后把下面的烘焙纸撕下来，用刀切成长条状，宽度大概在5毫米左右。
8、锅中加入适量的食用油，油热以后，把土豆条轻轻地拿起来放在锅中，当放入锅中的时候，不要用筷子搅拌，稍微定型再翻面，把薯条的几个面都炸至金黄就可以出锅了。