安佳淡奶油怎么打？这是打过了么？
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发布时间：2022-03-24 16:52
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懂视网
时间：2022-03-24 21:14
1、准备一个干净的大盆，将淡奶油倒入盆中；
2、然后在淡奶油中加入适量糖粉或者细砂糖，不要加粗砂糖或者冰糖；
3、先将打蛋器调到中低速，然后放入淡奶油中搅打；
4、打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，将打蛋器调到高速继续搅打；
5、搅打至有表面出现尖峰，呈直立状态的奶油后，淡奶油就打发完成了。
总结：
首先将淡奶油倒入盆中，并加入适量糖粉或细砂糖，然后将打蛋器调到中低速放入淡奶油中搅打，打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，将打蛋器调到高速继续搅打，搅打至有表面出现尖峰，呈直立状态的奶油即可。
热心网友
时间：2022-03-24 18:22
热心网友
时间：2022-03-24 19:40
首先要用电动打蛋器，直接全程最高速。
安佳的打发对温度要求极高，这个高不是指温度高哈，是指一定要保持低温！多低？4摄氏度！4摄氏度是我个人认为安佳打发最佳的温度。如果安佳淡奶的温度高于这个温度，就极易溶化，最终变回液体。而且我发现安佳淡奶一旦打发后溶化成液体，就非常非常难再打发了，只能做别的用途了。再加奶粉、放回冰箱降温什么的这些招数对打发后溶化的安佳淡奶来说，通常都是无效的。
安佳的打发，一定要少量多次的打发，不要一次性把足够抹整个蛋糕的量全部打好。
安佳是动物性奶油，对身体没有什么不良的身体反映，对身体无害。
其次是因为现在市面上（各大烘焙屋）都是使用的植物性奶油，好处是容易储藏，味道适中，但是其中有很多有害的物质，我记得前一段时间有一篇报导说吃了植物性的奶油等同于吃了慢性老鼠药。
另有一点是植物性的奶油不容易身体分解，以*为例，如果吃上一块植物性的奶油的话一个月身体肌能才能彻底消化干净。
热心网友
时间：2022-03-24 21:14
热心网友
时间：2022-03-24 23:06
热心网友
时间：2022-03-25 01:14
