纯牛奶布丁怎么做

发布网友发布时间：2022-03-02 16:54

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懂视网时间：2022-03-02 21:15

1、把布丁粉倒入碗中，并加入适量白糖；

2、在布丁粉中加入牛奶，用搅拌器不断搅拌至没有小颗粒；

3、在锅中加入牛奶，大火煮开；

4、牛奶煮开后转小火，将调好的布丁液慢慢倒入锅中，一边倒一边用筷子顺时针搅拌；

5、等锅中的液体变得很粘稠之后就可以关火了；

6、关火后趁热将布丁液倒在布丁模具里，稍微凉一下之后，把它们放到冰箱里冷藏四个小时左右即可。

总结：

首先在布丁粉中加入白糖、牛奶，并搅拌均匀，然后在锅中加入牛奶，用大火煮开，再将调好的布丁液倒入热牛奶中，一边倒一边用筷子顺时针搅拌，等锅中的液体变得很粘稠之后就可以关火，接着趁热将布丁液倒在布丁模具里，稍微凉一下之后，把它们放到冰箱里冷藏四个小时左右即可。

热心网友时间：2022-03-02 18:23

今天用牛奶和棉花糖来做超好吃的小零食，布丁，新手也能做成功呢，像果冻一样Q弹，入口即化，深受小孩的欢迎，下面一起来看看如何制作的吧。

所需食材：200克纯牛奶、70克棉花糖

第一步：小奶锅里加入200克纯牛奶，70克棉花糖

第二步：开最小火慢慢的把棉花糖熬化，不停的搅拌，防止粘锅底

第三步：棉花糖完全融化之后过滤到玻璃容器中，放凉

第四步：盖上盖子放入冰箱冷藏成型

制作关键点：

把棉花糖熬化的过程中，一定要开最小火，并且需要不停的搅拌，防止沾锅底。另外因为棉花糖已经比较甜了，所以我们在熬制的过程中无需再加糖，必然会比较甜。

今天的棉花糖布丁就做好了，是不是超级简单，孩子们都爱吃，Q弹Q弹的，很细腻很有口感，赶紧试试吧！

热心网友时间：2022-03-02 19:41

是很多甜食爱好者的最爱！布丁甜而不腻的味道，丝丝滑滑的口感，以及富有弹性的外观，让人爱不惜手，但一般大众通常都在专门的甜品店购买布丁，可能是认为这道美食的制作工序很复杂。现在！就告诉你如何用最简单的材料、方法制作出美味的布丁！

▼首先，用不含盐的奶油，擦拭杯子内部，使制作好的布丁更容易从杯子中取出。

▼把白糖、水放入锅中，进行焦糖的制作。

▼白糖被煮成下面这个样子后，将锅子从炉火上拿开。

▼迅速加入2-3勺热水搅匀。

▼分装到罐子中，冷却备用。

▼在碗中打入两个鸡蛋，并用打蛋器将其打散，备用。

▼在锅中加入牛奶和糖。

▼开火搅拌，直至糖完全溶解。

▼将含有糖的牛奶倒入打匀的鸡蛋中，均匀搅拌。

▼将混合物用滤网过滤。

▼将收集好的滤液倒入一个易于分装的量杯。

倒入装有焦糖的杯子中。

分装完成后，在每个杯子上盖上一层铝箔。

放入锅中蒸18-20分钟。（注意！锅底要垫一块毛巾）

蒸好后，待其冷却，可放入冰箱储存，或直接用小刀沿着杯壁将布丁取出。