怎么做简单又好吃的布丁？
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发布时间：2022-03-02 16:47
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热心网友
时间：2022-03-02 19:40
以鸡蛋、纯牛奶、淡奶油为原料，加入白砂糖，放入烤箱烤即可制作完成出简单又好吃的布丁，具体做法如下：
主料：鸡蛋1个、纯牛奶100毫升、淡奶油200克。
辅料：白砂糖10克。
1、准备1个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，留蛋黄备用。
2、锅中倒入100毫升纯牛奶、100克淡奶油、10克白砂糖，搅拌均匀，小火煮沸。
3、然后将蛋黄倒入碗中，搅拌均匀。
4、将拌匀后的液体倒入模具至七八分满。
5、烤箱预热上下火170度，放入装了液体的模具。烤50分钟后，转上下火200度，再烤5分钟，布丁即可制作完成。
注意事项：
用烤箱烤布丁的时候，需要选择质量好的模具装布丁，太劣质的模具可能会裂开或爆开。
热心网友
时间：2022-03-02 22:21
做简单又好吃的布丁，先把蛋清蛋黄分离。锅中倒入牛奶、奶油、白砂糖、蛋黄，搅均煮沸。倒入模具，放入烤箱200度5分钟即可。
具*作步骤如下：
1、准备1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2、锅中倒入纯牛奶100ml、淡奶油100g、白砂糖10g、蛋黄，搅拌均匀，小火煮沸。
3、倒入模具至七八分满。
4、烤箱预热上下火170度，50分钟后，转上下火200度，5分钟，出锅。
注意事项：
制作布丁，可根据口味添加酸奶、巧克力、果汁等，丰富布丁的口感。
热心网友
时间：2022-03-03 01:36
一、鸡蛋布丁
制作材料：牛奶250克、鸡蛋2个100克、糖30克、白糖50克、清水25克，布丁碗、烤箱。
1、牛奶加热至快开后关火，加入白糖拌化，放凉。
2、将鸡蛋放入牛奶里，打匀，将布丁液用滤网滤3到4遍，然后静置半小时。
3、这时熬焦糖。将白糖里放清水，用中小火熬糖，不要搅拌，等到锅里起大泡时，一定要及时观察。
4、等糖液呈琥珀色，马上关火移开。
5、立即将焦糖均匀倒在准备好的无水的布丁碗中。
6、将布丁液倒在布丁碗中。
7、烤箱深盘放布丁碗，然后往盘里再注入没到布丁液一半的水。
8、烤箱上下管165度，预热后，将烤盘小心放入烤箱中层，烤30分钟左右，即可。
二、巧克力布丁
材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(个人觉得还应该再加点)、鸡蛋3个、焦糖浆(砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水倒入锅内，迅速搅拌，用强火加热)。
1、将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)。
2、将鸡蛋搅拌充分。
3、把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。
4、用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤。
5、把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。
6、用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
7、强火蒸2～3分钟，弱火13～15分钟。
8、冷却放入冰箱2小时候即可。
热心网友
时间：2022-03-03 05:07
热心网友
时间：2022-03-03 09:12
