自己怎么做奶油？

发布网友发布时间：2022-03-24 17:51

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懂视网时间：2022-03-24 22:12

1、碗中打入鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，只留下蛋清；

2、先用打蛋器将蛋清打到起沫，然后加入一勺白糖和适量牛奶，

3、接着继续打，打至蛋清有点稠时再加一勺白糖和适量牛奶；

4、一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

总结：

首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

热心网友时间：2022-03-24 19:20

摘要将淡奶油倒入容器后，依次加入柠檬汁，白砂糖，朗姆酒；第2步：将上一步盛好的淡奶油容器放入事先准备好的冰水当中，然后开动搅拌器高速搅拌；第3步：打发好的淡奶油，当淡奶油出现清晰纹路时，继续操作2分钟即可。咨询记录 · 回答于2021-12-20自己怎么做奶油？将淡奶油倒入容器后，依次加入柠檬汁，白砂糖，朗姆酒；第2步：将上一步盛好的淡奶油容器放入事先准备好的冰水当中，然后开动搅拌器高速搅拌；第3步：打发好的淡奶油，当淡奶油出现清晰纹路时，继续操作2分钟即可。