年糕的由来简介

发布网友发布时间：2022-03-02 18:48

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懂视网时间：2022-03-02 23:09

年糕源于古时候的吴国，为了防止外敌侵略，吴国大夫伍子胥带人在都城修建了著名的阖闾城，在伍子胥自杀后，越国趁机伐吴，百姓困于城中饥饿难忍

于是暗中拆城墙挖地，却发现城基是用糯米制成的砖石，人们便用这砖石制成一种食物，渡过了难关，而这种食物就是早期的年糕。

在顺利度过危机后，吴国百姓们为了感谢伍子胥，每逢过年都要把糯米压制成类似城砖的年糕来祭祀伍子胥，同时也取年年步步登高的吉祥之意。

总结：

年糕源于古时候的吴国，在吴国大夫伍子胥死后，越国趁机伐吴，吴国百姓困于城中饥饿难忍，于是暗中拆城墙挖地，却发现城基是用糯米制成的砖石，而下令将糯米制成砖石的人正是伍子胥，百姓们便用糯米砖石制成一种食物，渡过了难关，而这种食物就是早期的年糕，后来为了感谢伍子胥，每逢过年人们都要把糯米压制成类似城砖的年糕来祭祀伍子胥。

热心网友时间：2022-03-02 20:17

年糕作为一种地道的中国传统美食，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，下面为大家介绍一下年糕的来历和吃法。

一、年糕的来历

在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他动物充饥。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕(谐音)了。

热心网友时间：2022-03-02 21:35

年糕源于吴国，在吴国大夫伍子胥死后，越国趁机伐吴，吴国百姓饥饿难忍，于是暗中拆城墙挖地，却发现城基是用糯米所制成，然后百姓们便用糯米砖石制成食物，渡过了难关，而它就是早期的年糕，后来为了感谢伍子胥，每逢过年人们都要制做年糕来祭祀伍子胥。