吃菠萝时用冷开水泡还是冷水直接泡,当然都是加盐的?
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发布时间：2022-03-24 19:12
共15个回答
懂视网
时间：2022-03-24 23:33
泡菠萝既可以用热水也可以用冷水，但是用冷水泡，菠萝口感会更好，吃起来更加爽脆，用热水泡的时候要注意水温不能太高，最好是温热水。
准备一个大碗，倒入水，然后加入适量盐，用筷子稍微搅拌一下，等盐溶解之后，即可将处理好了的菠萝放入盐水中浸泡，盐水浸泡后的菠萝吃起来更好吃，不会有酸涩的口感。
但菠萝泡之前最好先切成块状，不要直接泡一整个菠萝，浸泡时间也不要太久，浸泡三十分钟左右即可。
总结：
泡菠萝既可以用热水也可以用冷水，但是用冷水泡，菠萝口感会更好，吃起来更加爽脆，用热水泡的时候要注意水温不能太高，最好是温热水，浸泡三十分钟左右即可。
热心网友
时间：2022-03-24 20:41
用凉白开加盐泡。把菠萝放在冷盐水中浸泡半小时或者煮一下，可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道更甜美。可以做菠萝银耳羹，具体做法如下：
准备材料：菠萝，银耳，干莲子，冰糖，枸杞。
1、准备材料：菠萝去皮切成小块，银耳提前泡发，枸杞洗净用温水泡软。
2、银耳摘去根蒂，撕成小朵待用。
3、砂锅内倒适量清水，放入银耳用大火烧开后放入莲子，改小火焖煮1小时。
4、加入冰糖调味。
5、再放入菠萝块煮10分钟。
6、出锅前放入枸杞即可。
参考资料来源：人民网-别买削好的菠萝块 营养师们都是这么吃的！
热心网友
时间：2022-03-24 21:59
原因：
1、冷水属于生水，难免有各种微生物，会引起腹泻腹痛等不适。
2、用熟水冷却后加盐，这样被浸泡过后的菠萝食用起来比较安全。
菠萝要用盐水泡的原因：
1、避免过敏反应。
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
2、让味道更甜美。
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
热心网友
时间：2022-03-24 23:34
当然用冷开水了!已经煮过消了毒,卫生多了!当然如果有条件直接用纯净水或矿泉水更好!!
不要用温水,失去了维生素c和菠萝爽口的味道!
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时间：2022-03-25 01:25
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时间：2022-03-25 03:33
而离开了产地，为了漫长的运输过程中水果不腐烂，要选5-6成的果，包装好了上路。到了目的地也不过七八成，这些不成熟的菠萝当然会发涩，是因为它里面含有皂甙,而成熟的果实里就自然地分解了。
如果把成熟的菠萝装到车上运输，到了北京就成了菠萝汁啦，呵呵。
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时间：2022-03-25 05:58
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时间：2022-03-25 08:39
其实冷水就可以的
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时间：2022-03-25 11:37
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时间：2022-03-25 14:52
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时间：2022-03-25 18:23
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时间：2022-03-25 22:28
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时间：2022-03-26 02:49
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时间：2022-03-26 07:27
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时间：2022-03-26 12:22
