菠萝可以用开水煮？不泡盐水吗？

发布网友发布时间：2022-03-02 19:05

共2个回答

热心网友时间：2022-03-02 20:34

菠萝用盐水泡，主要是因为菠萝内的一种酶类容易引起过敏或者其他不舒服的生理问题。其实这种酶并非对所有人都能造成不舒适的现象，所以盐水泡或不泡并不是必须的。
用开水煮当然可以，但是很多人吃菠萝是吃脆脆的口感的，所以如果不考虑口感问题，煮个稀烂当然没问题。
需要提醒的是，如果仅仅只是放热水内几秒钟，只是能够是表面的生物酶失活，并不能够使菠萝内部的酶失活，另外，煮的菠萝好像容易发酸。哈哈

热心网友时间：2022-03-02 21:52

开水煮会破坏水果里面的维生素。最好泡盐水。追问我拿来煮菜，可以直接煮吗？

追答泡下吧，这样更干净些，有时候会泡出好多小虫子，放菜里太恶心了