在家怎么做奶油?材料简单一点

发布网友发布时间：2022-03-02 18:22

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懂视网时间：2022-03-02 22:43

1、碗中打入鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，只留下蛋清；

2、先用打蛋器将蛋清打到起沫，然后加入一勺白糖和适量牛奶，

3、接着继续打，打至蛋清有点稠时再加一勺白糖和适量牛奶；

4、一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

总结：

首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

热心网友时间：2022-03-02 19:51

蛋糕奶油的制作
　　2盒125g的奶油。
再买盒纯牛奶，用量为350ml。
然后把奶油放在不锈钢容器里，的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
这个过程很艰苦，要打很久(建议使用电动打蛋器，效率高还省力)。
奶油打好了，就成了香甜可口，松软滑腻的蛋糕奶油了。