猕猴桃怎么催熟？

发布网友发布时间：2022-03-02 04:27

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热心网友时间：2022-03-02 06:13

1、提高放果的环境温度

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签

如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

扩展资料：

猕猴桃的禁忌：

猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

参考资料来源：人民网—猕猴桃誉为“水果之王”教你催熟3个小妙招

热心网友时间：2022-03-02 08:05

猕猴桃像香蕉一样，是不能够等到熟了才摘，因为那样就无法运输了，所以都要趁生的时候摘，有时候我们买到的猕猴桃比较生，还不是很好吃，不仅口感不好，也比较涩，所以需要放置一段时间，但是很难把握，有时候会突然全部熟了，吃不过来，又会出现腐烂变质，所以对于不懂的人来说，是一个比较困难的选择，不敢多买。

其实我们遇到好的猕猴桃，尽可以多买一些，买回来，可以把它们分批存放，其实都无需放到冰箱里，只需要一个纸壳箱就可以，然后把我们近期要吃的猕猴桃，单独挑出来一些，单独放在一个小的纸箱子里，并且在里面放置一颗苹果，记得要单独放，不要放到大盒子里，那样会把所有的猕猴桃都催熟了。

我们知道熟了的苹果，会释放出乙烯，它就是植物催熟剂，可以对其它水果有非常好的催熟效果，同时由它催熟的水果会有一种果香味道，非常浓郁，就像是在树上长熟的一样，比用其它的化学催熟要好很多。

其实最好的方法是用一个封闭的食用保鲜袋子，放入几颗猕猴桃，然后把苹果也放入里面，一起放到温暖的地方，一般第二天就可以吃了，而大堆的猕猴桃可以在纸箱中，放在稍微凉一些的地方，没有必要放在冰箱里，这样随吃随着催熟，可以持续10天到半个月之久。

现在正是猕猴桃上市的季节，经常遇到成车的商贩，而且价格都很便宜，所以要记得多买一些，它的维生素含量非常高，有人说，几颗猕猴桃就能缓解口腔溃疡问题，所以应季的时候要记得多买，不要怕硬，硬的才好存储，存储的时候记得把破皮的和软的挑出来，这一点非常重要。

跟着季节吃时令，是我们祖先总结出来的经验，用最简单的方法存储和催熟，吃起来对身体才会有好处，这些希望能够帮助到你。

热心网友时间：2022-03-02 10:13

猕猴桃被称之为水果当中的维c之王，因为其中富含丰富的维生素c、膳食纤维、氨基酸等等。这些营养物质能够起到美容养颜，帮助身体排出毒素，调节血压等作用。因此，对于人体这是一种非常好的水果，能够起到养生和保健的功效，无论是老人还是小孩儿都非常适合使用。而且果肉饱满细腻，口感酸甜，也深受人们的喜爱，但是为了方便运输和保存，所以大多数市面上所销售的猕猴桃都是不成熟的。

因此在购买之后，都需要在家里放置几天才能够食用。为了让漫长的等待时间缩短，可以利用苹果这种水果与猕猴桃放在一起，这样就能够起到催熟的效果。这种方法能够让猕猴桃的成熟速度变得更快，是因为在苹果当中会释放出一种物质名叫乙烯，猕猴桃对这种物质有着较高的敏感度，所以它让猕猴桃迅速变软。操作的方法也比较简单，只需要在猕猴桃的袋子当中，放置一到两个苹果然后将袋子密封好，静静地等待一两天即可。

除了与苹果，香蕉这些水果放置在一起以外，还可以放置在高温环境中，也能够有效地达到催熟的目的。其实猕猴桃成熟的速度与它所处的环境也有着密切的关系，温度越高，成熟的速度也会越快。是否需要催熟，也要根据猕猴桃的软硬程度来进行判断一般。硬度较高的猕猴桃，它的存放时间也比较久，因此也不容易腐烂。在不着急吃的情况之下，可以当猕猴桃处于硬果状态的时候，就将它们放进冷藏室，这样保存的时间会得到延长。

在选购猕猴桃的时候，其实也有一定的方法。软硬搭配购买才能够更好地享用，刚成熟的猕猴桃吃完之后，硬果也刚好成熟了。

热心网友时间：2022-03-02 12:37

1、香蕉皮催熟

用香蕉或者是香蕉皮催熟猕猴桃。只要将买回来的香蕉和猕猴桃一起用塑料袋装好之后扎好口袋防治几天即可。要注意中间可以解开口袋放出二氧化碳，以免捂坏香蕉。或者是将香蕉皮直接与猕猴桃一起装入口袋，也能够帮助有效催熟。

2、苹果催熟

用苹果催熟猕猴桃只需要将苹果和猕猴桃一起放在一天，一般一个礼拜即可催熟猕猴桃。这是因为苹果成熟之后能够释放出大量的乙烯，从而加速猕猴桃进行呼吸，猕猴桃中含有的有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖，最终成熟。

3、果箱催熟

买回来的猕猴桃如果要催熟的话，可以将猕猴桃放入密封性较高的果箱，要注意的是放入果箱中的猕猴桃为了避免腐烂，要隔2天左右打开箱子释放二氧化碳。让氧气进入果箱，也是能够帮助猕猴桃呼吸，加速成熟的。

4、米袋催熟

将生的猕猴桃放入米袋中，能够帮助催熟。我们都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通风的地方，其环境温度较高，适宜缩短猕猴桃的后熟期，加速成熟；另外米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用，加速催熟猕猴桃。

5、牙签催熟

用牙签催熟猕猴桃是要用牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞，然后再将猕猴桃装入塑料袋中扎紧口袋之后放置几天就可以了。这是因为用牙签扎的小洞能够帮助猕猴桃自身释放乙烯来加速成熟。但是要注意，这种方法可能存在微生物导致猕猴桃变质的情况，不建议使用。

热心网友时间：2022-03-02 15:35

一、水果催熟

想要让猕猴桃快速的变熟，可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。可以把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。

二、米袋催熟

三、牙签催熟

用干净的牙签扎几个小洞，也可以放划几个小口子，装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了。

热心网友时间：2022-03-02 18:50

　　猕猴桃喜欢吃的人很多,我也不例外　　大家想必都有这样的经历:买太熟的呢,好吃是好吃放不了多久,要马上吃;　　买太生的呢,有要等好久才会熟,有时等到要烂了都还没熟;　　也许大家都知道把猕猴桃和苹果放一起可以催熟;　　现在教大家一个更好更方便的办法吧:　　用牙签在猕猴桃的头上(从枝上摘下来的那个硬硬的突突算头,),戳几下,然后放几天,就这么简单,2-3天后,你就可以吃到又熟又甜的猕猴桃啦~~　　这个方法是我的同事教的,好几个同事都试过了,很好用哦~~　　可以把成熟的苹果或香蕉和猕猴桃放在一起，用密封的袋子装好捂紧。过几天猕猴桃就软了。　　这是因为水果在自然成熟过程中，会释放出少量乙稀，而乙烯是普遍存在于植物体内的五大天然植物激素之一，对水果具有催熟作用。　　类似的还有民间催熟香蕉的方法就是将成熟的香蕉或苹果和生香蕉放在一起，然后用薄膜包起来，其原理也是通过成熟果实释放出乙烯来启动香蕉果实内部的乙烯合成酶、达到催熟香蕉的目的。

热心网友时间：2022-03-02 22:21

在商场购买食材的时候，大家都会挑一挑，这样购买回去才放心，当挑选到猕猴桃的时候，会发现，市场上售卖的猕猴桃多半比较生，那生的吃起来口感不适很好，还算，怎么去催熟呢，下面，苹果绿天然养生专家给大家介绍猕猴桃催熟的办法以及猕猴桃的作用。

猕猴桃催熟方法有哪些猕猴桃淡斑作用

苹果绿天然养生专家说猕猴桃必须要放熟了再吃，不然口感不好，还不利于吸收营养，因为生的猕猴桃糖分很低，果实酸涩，食用后会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不舒适的感觉。猕猴桃催熟方法有哪些?

1、提高放果的环境温度。催熟猕猴桃果实购买回来以后先不要着急的吃，先放在一个成熟度高的或置于高温条件下，等果实成熟以后，这样食用口感丰富，果实新陈代谢越活跃。

猕猴桃催熟方法有哪些猕猴桃淡斑作用

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。猕猴桃鲜果装入塑料袋内，然后把梨或苹果同袋混装密封3～5天，再次打开的时候会发现经过后熟的果子变软了，这时候可以直接剥皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签。牙签戳出的口会促使水果生成乙烯物质，帮助说过加速的成熟，所以在购买回去后可以放上两天，这样就会软不少。

猕猴桃淡斑作用?维生素C含量丰富，可以起到美白、祛斑的作用，主要是因为维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，这样皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，保持皮肤白皙，预防色素沉淀。因此，爱美的人群可以适量多吃些猕猴桃哦。

猕猴桃催熟方法有哪些猕猴桃淡斑作用

猕猴桃催熟方法有哪些?猕猴桃淡斑作用?就介绍到这里，相信您了解了，猕猴桃呈椭圆形，表面光滑无皱，非常美味的水果，但是要注意食用哦，一定要熟的时候再吃，生的时候要按照苹果绿天然养生专家为您介绍的催熟方法，等催熟了再吃才健康。

热心网友时间：2022-03-03 02:09

用苹果催熟猕猴桃
可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂的。2
用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用。
注意事项
通过对猕猴桃怎么催熟方法的介绍，不难发现猕猴桃催熟还是利用的乙烯的催熟的原理，但在选择催熟方法的时候，也要注意选择安全可靠的方法。水果催熟法是一款比较靠谱的方法，可放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃成熟的时间也就越短，也就越能早点吃上。

热心网友时间：2022-03-03 06:14

被誉为“水果之王”的猕猴桃深受大家喜爱，这种水果不仅吃起来非常好吃，其营养价值也相当丰富，功效强大。那么你知道怎么保存猕猴桃吗？如何催熟它？一起来看看吧。

众所周知，猕猴桃被称作是“水果之王”，其营养价值极高，除了富含丰富的维生素之外，它还含有很多人体所需的微量元素和营养成分，其味道甘甜鲜美，深受男女老少的喜爱。但不少人发现，无论是从市场还是在超市，买回来的猕猴桃一般都是“硬梆梆”的，而且不成熟的猕猴桃吃起来很是苦涩，那么你知道怎么才能把猕猴桃催熟呢？怎么保存猕猴桃呢？跟着我一起来看看吧。

首先我们先来聊一聊猕猴桃的保存方法。一般而言，猕猴桃放在冰箱的保鲜区里，放在冰箱里的猕猴桃可以储存比较长的时间。如果你没有冰箱，那么你就需要将猕猴桃放在阴凉处，但不能置于通风之处，原因是风的吹拂会使猕猴桃失去水分，吃起来也会有失口感，从外表看也会皱巴巴的。如果你想要长期保存，那么你在购买的时候也不能挑选质地太软的，应该选购偏硬的猕猴桃。

催熟猕猴桃具体有三个方法。第一，你可以把猕猴桃和苹果摆在一起，一般来说，只要隔两三天就能将猕猴桃催熟，这是什么原理呢？其实很简单，因为苹果本身就会散发一种叫做乙烯的气体，这一种物质可以将猕猴桃成功催熟，但要明白一点，如果两者放在一起太久是会导致猕猴桃腐烂的，因此时间要拿捏准确。第二，可以在猕猴桃的表面用牙签扎几个小口，然后用密封袋装起来。第三，可以将猕猴桃放在温度相对较高的地方，因为高温可以使猕猴桃新陈代谢得更快，更加容易成熟。【原创未经允许，谢绝转载！】

热心网友时间：2022-03-03 10:35

猕猴桃采摘后并不是成熟的，而是要放在高温环境下，过段时间才会变成熟，温度的高低决定了猕猴桃成熟的快慢，在温度越高的情况下，成熟得越快，温度越低则成熟得越慢，根据每个人食用的时间不一样，可以自己控制该温度。

热心网友时间：2022-03-03 15:13

热心网友时间：2022-03-03 20:08

催熟水果一般都是苹果和香蕉。猕猴桃刚下来的时候也是很生硬的，为了存放，此时可以单独放一些苹果和猕猴桃在一起，过个三五天，猕猴桃就熟透了，可以吃了，此时味道最棒。