柚子吃不完可以做什么
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发布时间:2022-03-02 02:45
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热心网友
时间:2022-03-02 04:15
可以做成蜂蜜柚子茶,先用盐清洗柚子表面污渍,再用刀取其外皮并切成丝,注意白瓤较苦,可酌量取。然后放在盐水中浸泡半小时或焯水去苦,期间将果肉剥好。锅中加250毫升水,将白糖、冰糖柚子皮和肉全放入开小水熬煮,至成型关火放凉加蜂蜜搅拌均匀即可。
柚子吃不完可以做什么
柚子吃不完可以做成蜂蜜柚子茶,酸酸甜甜,好喝又清香。首先材料准备柚子200g、冰糖和白糖各100g、蜂蜜30g。
清理柚子:用盐洗,将柚子表面清洗干净。再将柚子皮切成丝,最好薄点,因为白瓤是苦的原因之一,也是下火的原因之一,因此大家可酌情取。
去苦:可以浸泡去苦,可以加适量盐进行浸泡,有助于更好的去苦。期间可以把果肉也剥好,最好剥的干净些,不要带白皮,以免煮出来苦。还可以焯水去苦,这样的可能更快些操作起来。
熬制柚子酱:根据所准备的材料,先倒入250毫升水,然后除蜂蜜外全部倒入进行熬制,期间多搅拌几次,以免糊锅,当变得粘稠成型就可以关火了。
加蜂蜜:最后将做好的柚子酱放凉,再喝蜂蜜搅拌均匀,蜂蜜柚子茶就做好了。
热心网友
时间:2022-03-02 05:33
付费内容限时免费查看回答你好亲,我们平时吃柚子基本上不会一个人吃,那么大的一个柚子一个人吃,也装不下呀。都是几个朋友或者一家人分着吃,只可惜我们大部分人都不会吃柚子,那么大的一个柚子被我们浪费了。可能不少朋友还不知道,柚子从里到外都可以吃,没有一个东西是要丢弃的。只是我们不会弄罢了,石子也是昨天才发现原来柚子里面那个白色的瓤是可以吃的。经过加工后就可以做成柚子糖当甜点,而柚子皮可以做成柚子茶长久食用。
柚子糖
既然柚子从内到外都能吃,那做法是不是比较困难呢?其实一点都不难,只要你有一个大柚子就可以了。基本配比:柚子1个,水100毫升,白砂糖200克。首先我们要将买回来的柚子用盐搓身,一定要整个柚子皮全部搓到位,然后用清洗洗净擦干备用。
第二步,将柚子削皮取出里面的柚子肉放到一盘,然后用刀将柚子皮和白色的内瓤分开,一定要保证柚子皮上面不能有白色的内瓤,否则做出来的柚子茶会发苦。
第三步,将柚子皮切成丝放入碗中,撒入适量的盐和水搅拌均匀后浸泡1个小时。而内瓤切成小段,不要加盐倒入清水浸泡1个小时。
第四步,时间到后将内瓤挤干拿出,然后再清洗两次,每次都一样拿出时挤干,最后放到一旁备用。
第五步,起锅烧水,开小火下入白砂糖将其融化。然后倒入内瓤不停地翻炒,炒至内瓤表面凝成白色糖霜时就可以关火,盛入盘即可。这是润肺甜蜜,生津止渴的柚子糖就做好了。
柚子茶
既然柚子糖做好了,接下来就是柚子茶了。基本配比:柚子1个,柚子肉适量,水100毫升,冰糖200克,蜂蜜500克。将前面已经浸泡好的柚子皮捞出放入锅中焯水,这样做的目的是为了去除柚子皮中的苦味。然后捞出沥干水分。
第二步,将焯过水的柚子皮再次倒入锅中,加入柚子肉,冰糖,水开小火熬煮2个小时。
第三步,时间到后关火,冷却后加入适量的蜂蜜搅拌均匀。然后装入密封罐中放入冰箱冷藏保存,喝时舀一勺开水冲泡就可以了。这样润肠养颜养生柚子茶就好了
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